Deze Spätburgunder uit de Pfalz is een toegankelijke maar karaktervolle rode wijn, die door zijn rijping op eikenhout een verfijnde diepgang krijgt. Naast het typerende fruit van rode kersen en frambozen herken je subtiele tonen van vanille, specerijen en een zachte rokerigheid. In de mond is de wijn sappig en gestructureerd, waarbij de houtrijping de tannines mooi heeft afgerond zonder de natuurlijke frisheid van de druif te overheersen. Het is een elegant glas dat uitstekend tot zijn recht komt bij gerechten met bospaddenstoelen, malse kalfsbiefstuk of een zachte eendenborst.
€ 21,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
La Ferme du Mont Premiere Cote 750 ml
+18
Deze Côtes du Rhône is een gulle wijn die gedomineerd wordt door rijp zwart fruit zoals bramen en blauwe bessen, aangevuld met een snufje zwarte peper. De invloed van de Grenache en Syrah zorgt voor een zwoele kruidigheid van tijm en rozemarijn, typerend voor de Zuid-Franse garrigue. Het is een hartelijk en puur glas met een fluweelzachte structuur en een warme, volle finale. Een uitstekende keuze bij een Provençaalse lamsstoof of een goedgevulde borrelplank met oude kazen.
€ 19,95
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Les Volets Chenin Blanc 750 ml
+18
Deze Franse Chenin Blanc uit de Haute Vallée de l’Aude is een verrassend frisse verschijning met een rijke textuur. Je proeft direct de sappige smaken van groene appel en witte perzik met een opvallende hint van honing en kamille in de afdronk. Doordat de druiven uit koelere wijngaarden in de uitlopers van de Pyreneeën komen behoudt de wijn zijn strakke zuren en levendige karakter. Het is een veelzijdige witte wijn die fantastisch samengaat met een romige risotto, pittige Aziatische gerechten of een rijkgevulde quiche.
€ 12,75
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Poggio Graffetta Grillo 750 ml
+18
Deze Siciliaanse Grillo is een zonovergoten witte wijn die barst van de mediterrane smaken. Je proeft direct de sappige tonen van rijpe mango, papaja en een frisse hint van citrus die de boel mooi levendig houdt. Het wijnhuis Poggio Graffetta laat de druiven optimaal profiteren van de zeewind bij Noto, wat zorgt voor een subtiele mineraliteit en een zijdezachte structuur. Het is een gulle en toegankelijke wijn die fantastisch samengaat met gegrilde zwaardvis, een rijke pasta met venkel of een bord vol verse antipasti.
€ 19,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Riesling Auf der Pochel 750 ml
+18
Deze Riesling uit de Pfalz is een heerlijk levendige wijn die direct je zintuigen prikkelt met zijn frisse zuren. Je proeft de sappige smaken van groene appel en witte perzik met op de achtergrond een subtiele hint van limoen en die typische mineraliteit. Door de zorgvuldige selectie van de druiven heeft deze "Auf der Pochel" een loepzuiver en opwekkend karakter dat typerend is voor de stijl van Hanewald-Schwerdt. Het is een uitstekende doordrinker die door zijn strakke structuur fantastisch samengaat met de Aziatische keuken, pittige gerechten of een frisse salade.
€ 16,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Celler Credo And the Winner is 750 ml
+18
Deze witte wijn uit de Penedès is een vrolijke en energieke blend van typische cavadruiven zoals xarel·lo, macabeu en parellada. Het wijnhuis Celler Credo staat bekend om hun uiterst natuurlijke aanpak en deze wijn is daar een kristalhelder voorbeeld van met zijn opwekkende tonen van groene appel, witte peer en citrus. Door de biologisch-dynamische werkwijze en de kalkrijke bodems in de wijngaard heeft de wijn een opvallende levendigheid en een subtiele ziltige mineraliteit in de afdronk. Het is een ongecompliceerde en eerlijke wijn die door zijn lage alcoholpercentage en strakke structuur fantastisch samengaat met lichte tapas, verse ansjovis of een zomerse salade.
€ 18,25
11% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Dominio del Soto Tempranillo 750 ml
+18
Deze biologische Tempranillo uit de Ribera del Duero is een pure verwennerij vol intens zwart fruit en een vleugje drop. De wijn rijpt op vaten van Frans eikenhout wat zorgt voor een zijdezachte structuur en een subtiele kruidigheid die perfect in balans is. Dankzij de hoge ligging van de wijngaarden behoudt de wijn een fijne frisheid ondanks zijn volle en krachtige karakter. Dit is de ideale partner voor een goedgevuld bord pasta met truffel of een ambachtelijke pizza met parmaham.
€ 22,50
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Guimaro Mencia Joven 750 ml
+18
Deze Mencia uit de steile wijngaarden van Ribeira Sacra is een explosie van puurheid, met de levendige smaak van wilde frambozen en zure kersen. De leisteenbodems in dit ruige stukje Galicië geven de wijn een opvallende mineraliteit en een verfijnde, bijna bloemige toets van viooltjes. Het is een ongecompliceerd en sappig glas dat door zijn lichte tannines en frisse zuren een enorme doordrinkbaarheid heeft. Een fantastische partner bij een bord Spaanse vleeswaren of een licht gekruid gerecht met gegrilde groenten.
€ 19,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Girlan Classici Pinot Grigio 750 ml
+18
Deze Pinot Grigio uit de koele wijngaarden van Südtirol is een prachtig voorbeeld van de verfijnde stijl die Kellerei Girlan hanteert voor deze druif. Je proeft een levendige combinatie van rijpe gele peer, sappige witte perzik en een vleugje citrusfruit, wat de wijn een opwekkend en fris karakter geeft. Door de hoogte van de wijngaarden en de kalkrijke bodems behoudt de wijn een strakke structuur en een subtiele kruidigheid, waardoor hij verre van de simpele varianten blijft die je vaak tegenkomt. Het is een elegante en doordrinkbare witte wijn die door zijn zuivere afdronk uitstekend samengaat met gegrilde forel, lichte pastagerechten of een frisse salade met venkel.
€ 23,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Geografico Vernaccia di San Gimignano 750 ml
+18
Deze klassieke Toscaanse witte wijn is een van de oudste en meest gerespecteerde stijlen van Italië. Je proeft direct de frisse smaken van groene appel en citrus met op de achtergrond een subtiele hint van witte bloemen en amandel. De kalkrijke bodem rondom het middeleeuwse San Gimignano geeft de wijn een opvallende mineraliteit en een strakke, zuivere afdronk. Het is een levendige en elegante begeleider van een lichte pasta met zeevruchten, gegrilde witvis of een frisse salade met venkel.
€ 12,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
La Suffrene Cote de Var Rose 750 ml
+18
Deze rosé uit de Provence is een echte allemansvriend met een levendig karakter en aroma’s van rijpe perzik en roze grapefruit. De kalkrijke bodem van de Var zorgt voor een mooie mineraliteit die de wijn een verfijnde en droge afdronk geeft. Het is een klassiek glas dat uitstekend smaakt bij gegrilde vis of gewoon als verfrissing tijdens een lome middag in de tuin.
€ 16,75
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Riesling Sekt Brut 750 ml
+18
Deze Riesling Sekt uit de Pfalz is een levendig en energiek glas, gemaakt via de Flaschengärung-methode waarbij de tweede vergisting op de fles plaatsvindt. Dit proces behoudt het primaire en herkenbare karakter van de rieslingdruif optimaal. In de geur herken je direct aroma's van groene appel, citrusvruchten en een minerale toets die typerend is voor de kalkrijke bodems van de regio. De wijn heeft een fijne, actieve bubbel en een strakke aciditeit die voor een enorme frisheid zorgt, zonder de zware toast-tonen die je bij andere methodes vindt. Het is een karaktervolle en opwekkende mousserende wijn met een droge finale die perfect past als aperitief of bij lichte gerechten zoals ceviche en sashimi.
€ 24,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Buntsandstein Riesling 750 ml
+18
Deze Riesling uit de Pfalz toont een heel ander gezicht van de regio, dankzij de bodem van bontzandsteen die de warmte goed vasthoudt. Dit vertaalt zich in een wijn die wat guller en ronder is dan de strakke Kalkriff-variant, met aroma's van rijpe abrikoos, gele perzik en een vleugje honing. In de mond is de wijn sappig en aromatisch, waarbij de levendige zuren voor een mooie balans zorgen zonder dat het geheel streng wordt. Het is een toegankelijk en vriendelijk glas met een zachte minerale ondertoon, dat uitstekend past bij licht pittige curry’s, gegrilde forel of een romige risotto met citroen.
€ 21,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Nardello Meridies Soave 750 ml
+18
Deze klassieke Soave uit de regio Veneto is een verfijnde witte wijn die uitblinkt in frisheid en balans. Je proeft direct de sappige smaken van witte perzik en gele appel met op de achtergrond een subtiele hint van kamille. De druiven groeien op de vulkanische bodem van Monte Zoppega, wat de wijn een aangename mineraliteit en die typische zachte amandeltoets in de afdronk geeft. Het is een elegante en zuivere wijn die fantastisch samengaat met een lichte pasta, risotto met asperges of verse witvis.
€ 20,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Jazz Nature Rose
+18
Deze Jazz Nature Rose van Castell Sant Antoni is een levendige en toegankelijke mousserende wijn uit de Penedès, waarbij de combinatie van Garnatxa en Trepat zorgt voor een uiterst frisse en energieke expressie. Als Brut bezit de wijn een subtiele ronding die de uitbundige aroma's van rode bessen, granaatappel en de voor Trepat zo kenmerkende toets van witte peper prachtig ondersteunt. De mousse is fijn en opwekkend, wat de wijn een dynamische textuur geeft die in balans wordt gehouden door een zachte fruitigheid en verfijnde zuren. Het resultaat is een karaktervolle en uiterst doordrinkbare rosé met een evenwichtige afdronk, die met zijn opgewekte karakter een perfecte begeleider is van lichte charcuterie, zalmtartaar of een frisse salade met rood fruit.
€ 15,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Boyer - De Bar Cabernet Sauvignon Combe Croze 750 ml
+18
Deze Cabernet Sauvignon is een krachtige en volle rode wijn die barst van het donkere fruit zoals zwarte bessen en bramen. Door de rijping op eikenhout ontdek je subtiele tonen van ceder en een klein vleugje vanille wat de wijn een fluweelzachte structuur geeft. De druiven komen van de kalkrijke Combe Croze wijngaard waardoor de wijn ondanks zijn kracht toch een mooie balans en een lange afdronk behoudt. Een absolute aanrader voor bij een sappige burger of een malse steak van de grill.
€ 17,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Kalkriff Weissburgunder 750 ml
+18
Deze Weissburgunder uit de Pfalz is een gestructureerde en mineraalrijke witte wijn, die zijn karakter ontleent aan de kalkrijke bodem van het prehistorische rif. In de geur herken je direct de aroma's van rijpe peer, gele appel en een subtiele toets van witte bloesem. In de mond is de wijn voller en romiger dan een Riesling, maar behoudt hij door de kalkbodem een opvallende frisheid en een ziltige ondertoon. Het is een elegant en uitgebalanceerd glas met een zachte textuur die uitstekend past bij romige pasta's, asperges met ham of een gebakken zeetong in botersaus.
€ 21,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Castelnau Syrah Cayenne 750 ml
+18
Deze Syrah uit de Pays d'Oc is een levendig en kruidig glas dat direct opvalt door aroma’s van zwarte peper en laurier. Hoewel je de typische tonen van bramen en blauwe bessen proeft, blijft de wijn soepel en toegankelijk door zijn frisse zuren en fijne tannines. De lichte rokerigheid in de afdronk geeft de wijn karakter, zonder dat hij zwaar op de hand wordt. Een veelzijdige partner voor bij de borrel, gegrild gevogelte of een eenvoudige pasta met tomaat en olijven.
€ 10,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Malhierba Rufete 750 ml
+18
Een eigenzinnige rode wijn uit de Spaanse bergen die verrassend licht en elegant uit de hoek komt. Je proeft direct sappige frambozen en wilde bosaardbeien met een intrigerende ondertoon van gedroogde kruiden en een vleugje zwarte peper. De Rufete druif staat bekend om zijn zachte tannines waardoor de wijn bijna over de tong danst. Het is een uniek glas voor de avontuurlijke drinker dat uitstekend past bij een borrelplank met harde kazen of een verfijnd gerecht met gevogelte.
€ 23,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Gewurztraminer 750 ml
+18
Deze Gewurztraminer uit de Pfalz is een uitgesproken en aromatisch glas dat direct opvalt door zijn intense geur van lychee, rozenblaadjes en een snufje kruidnagel. In tegenstelling tot veel logge varianten van deze druif, behoudt Hanewald-Schwerdt hier een mooie frisheid die het rijke fruit in balans houdt. In de mond is de wijn vol en licht filmend, met tonen van exotisch fruit en een subtiele kruidigheid in de afdronk. Het is een karaktervolle wijn die door zijn aromatische kracht uitstekend samengaat met de pittige Aziatische keuken, gerechten met kerrie of een rijpe roodschimmelkaas zoals Munster.
€ 16,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Boyer - De Bar Les Rives de l'Estang Pinot Noir Rose 750 ml
+18
Deze rose is een heerlijke doordrinker met een zachte en frisse smaak die vol zit met rood fruit zoals frambozen en aardbeien. De pinot noir druiven komen van de oevers van de Etang de Thau wat de wijn een subtiel ziltig randje geeft. Het is de perfecte metgezel voor een zonnig terrasje of bij een lichte salade en een borrelplank.
€ 16,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Boyer - De Bar Sauvignon Blanc La Glaciere 2023 750 ml
+18
Een heerlijk opwekkende witte wijn die barst van de frisse citrus, groene appel en een vleugje passievrucht. De naam 'La Glacière' verwijst naar de koelere wijngaard, wat zorgt voor die herkenbare, knisperende frisheid. Perfect voor bij de borrel, sushi of een frisse salade.
€ 19,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Coto de Gomariz Treixadura Flower and the Bee 750 ml
+18
Deze witte wijn uit Ribeiro is gemaakt van de lokale treixadura druif en heeft een levendig en zuiver karakter. Je proeft een verfrissende mix van witte perzik, groene appel en sappige peer die wordt aangevuld met delicate tonen van witte bloemen en een hint van verse kruiden. Dankzij de granietbodems van de Gomariz-vallei heeft de wijn een opvallende mineraliteit en een strakke, energieke structuur die hem veel spanning geeft. Het is een loepzuivere wijn die fantastisch samengaat met verse fruits de mer, gegrilde sardientjes of lichte vegetarische gerechten zoals een salade met venkel en appel.
€ 20,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Telmo Rodriguez Basa Rueda 750 ml
+18
Deze frisse witte wijn uit Rueda is een echte klassieker die bekendstaat om zijn opwekkende en sprankelende karakter. Je proeft een stuivende mix van verse kruisbessen, groene appel en een vleugje venkel die typerend is voor de verdejo druif. Telmo Rodriguez laat de wijn alleen op roestvrijstaal rijpen om die loepzuivere fruitigheid en strakke zuren volledig tot hun recht te laten komen. Het is een ongecompliceerde doordrinker die het fantastisch doet als aperitief of bij lichte gerechten zoals een frisse salade of gegrilde witvis.
€ 14,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
G.D. Vajra Langhe Rosso 750 ml
+18
Deze Langhe Rosso is een verfijnde assemblage van verschillende inheemse druiven uit de Piëmonte, wat zorgt voor een levendig bouquet van zure kersen, blauwe bessen en een vleugje viooltjes. De hand van wijnmaker Giuseppe Vaira is duidelijk merkbaar in de zijdezachte structuur en de opvallende elegantie die het sap typeert. Naast het gulle fruit proef je subtiele tonen van gedroogde kruiden en een minerale ondertoon die doet denken aan de kalkrijke bodems van de regio. Het is een veelzijdig en toegankelijk glas met een frisse finale die uitstekend past bij een bord pasta met truffel, een klassieke risotto of een plankje milde Italiaanse vleeswaren.
€ 21,75
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Poggio Maestrino Vermentino Torresaline 2024 750 ml
+18
Deze Vermentino uit Toscane is als een frisse zeebries in je glas. Je proeft direct sappige citrus en rijpe peer met een vleugje salie op de achtergrond. De wijn komt uit de Maremma regio aan de kust en dat merk je aan die subtiele zilte afdronk die perfect samengaat met visgerechten of een zomerse pasta. Het is een levendige witte wijn die niet te zwaar op de maag ligt maar wel genoeg karakter heeft om de hele avond te blijven boeien.
€ 20,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Paul Cluver Village Chardonnay 750 ml
+18
Deze Chardonnay uit het koelere Elgin in Zuid-Afrika is een toonbeeld van elegantie en frisheid. Je proeft een verfijnde mix van citrus, groene appel en een subtiele hint van geroosterde amandelen door de lichte houtrijping. Het wijnhuis Paul Cluver staat bekend om hun duurzame aanpak en dat vertaalt zich in een loepzuivere wijn met een zijdezachte structuur. De opvallende mineraliteit in de afdronk maakt deze Chardonnay een fantastische metgezel voor een romige pasta met zalm of gegrilde kip met citroen.
€ 23,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Chateau du Rouet Villa Esterelle Rose 750 ml
+18
Deze klassieker uit de Provence is precies wat je verwacht van een goede rosé met zijn verfijnde smaak van wilde aardbeien en een vleugje witte bloesem. De wijn is vernoemd naar het Esterel-gebergte en dat proef je terug in de minerale en droge afdronk die doet denken aan een warme zomerdag aan de kust. Het is een elegant glas dat prachtig samengaat met mediterrane gerechten of een frisse poké bowl met zalm.
€ 19,25
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Grauburgunder 750 ml
+18
Deze Grauburgunder uit de Pfalz is een heerlijk toegankelijke witte wijn met een zacht en vriendelijk karakter. Je proeft direct de sappige smaken van rijpe peer, gele appel en een subtiele hint van honing en meloen. Het wijnhuis Hanewald-Schwerdt weet de balans tussen de milde zuren en de volle structuur van de druif perfect te bewaren, waardoor de wijn een zijdezacht mondgevoel krijgt. Het is een uitstekende allrounder die fantastisch samengaat met romige pasta's, een lichte curry of een rijkgevulde salade.
€ 16,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Kalkriff Riesling 750 ml
+18
Deze Riesling uit de Pfalz dankt zijn naam aan het kalkrijke rif waarop de wijngaarden liggen, wat de wijn een uitgesproken mineraal en strak karakter geeft. In de geur herken je direct de aroma's van groene appel, citrusfruit en een subtiele rokerige toets die typisch is voor deze bodem. In de mond is de wijn loepzuiver en energiek, met een strakke aciditeit die prachtig in balans wordt gehouden door het sappige fruit van witte perzik. Het is een verfrissend en eerlijk glas met een ziltige afdronk die de smaakpapillen direct wakker schudt. Een uitstekende partner bij klassieke schnitzel, mosselen of een frisse salade met geitenkaas.
€ 21,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 750 ml
+18
Deze Italiaanse krachtpatser staat ook wel bekend als baby Amarone en dat proef je direct aan de intense aroma's van kersen op sap en donkere chocolade. Door de wijn een tweede keer te vergisten op de schillen van de Amarone krijgt hij die kenmerkende zijdezachte structuur en een gelaagde smaak met wat kruidige tonen. Het is een hartverwarmend glas met een indrukwekkende afdronk die de hele avond blijft hangen. Een fantastische keuze bij een rijke lasagne of een plank met oude kazen en vijgenjam.
€ 16,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Pavonero Primitivo di Manduria 750 ml
+18
Deze krachtpatser uit Puglia is een eerbetoon aan de zon, met een diepe smaak van ingekookte pruimen, zwarte kersen en een vleugje vanille. De wijn dankt zijn volle, bijna fluweelzachte structuur aan de rijpe Primitivo-druiven die in de warmte van Manduria optimaal suikers en aroma's opbouwen. Je proeft een subtiele kruidigheid van kaneel en tabak die de rijke fruitigheid mooi aanvult. Een hartverwarmend glas dat uitstekend past bij een gegrilde lamsbout of een bord pasta met een stevige wildsaus.
€ 13,75
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Castelnau Viognier l'Ile 750 ml
+18
Castelnau Viognier l'Ile
€ 10,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Terres de Moutherot Chardonnay Tradition 750 ml
+18
Deze Chardonnay uit de Franche-Comté is een karaktervolle witte wijn die de unieke kalkrijke bodems van het Moutherot-plateau weerspiegelt. Je proeft een verfijnde mix van rijpe gele appel en witte perzik met op de achtergrond een subtiele hint van verse amandelen en witte bloesem. De wijn krijgt een traditionele rijping op de gistcellen, wat zorgt voor een aangename diepgang en een licht romige structuur zonder dat de natuurlijke frisheid verloren gaat. Door de noordelijke ligging van de wijngaarden behoudt de wijn een strakke mineraliteit en een loepzuivere afdronk die typerend is voor deze regio. Het is een elegante en gastronomische wijn die fantastisch samengaat met romige gevogeltegerechten, gegrilde forel of een rijke groentequiche.
€ 21,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Selva Capuzza Lugana 750 ml
+18
Deze Italiaanse klassieker van de turbiana druif komt van de zuidoever van het Gardameer en dat proef je in zijn verfijnde frisheid. Je krijgt een wijn in je glas met sappige tonen van witte perzik, rijpe abrikoos en een subtiele hint van amandel in de afdronk. Door de kalkrijke bodem heeft de wijn een mooie mineraliteit en een zijdezachte structuur die hem net wat meer body geeft dan een gemiddelde witte wijn. Het is een elegante begeleider van een romige pasta met zeevruchten of een frisse risotto met citroen.
€ 24,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Mas des Bressades Tradition Blanc 750 ml
+18
Deze witte Costières de Nîmes is een karaktervolle blend van roussanne, grenache blanc, viognier en marsanne uit het zuiden van de Rhône. Je proeft direct de gulle smaken van rijpe witte perzik, abrikoos en een vleugje honing die typerend zijn voor deze zonnige regio. De wijn heeft een verrassend volle en bijna romige structuur, maar blijft door een fijne mineraliteit in de afdronk toch heerlijk opwekkend. Het is een veelzijdige begeleider van rijkere visgerechten, een kruidige kip uit de oven of een plateau met zachte kazen.
€ 19,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Terre d'Amandiers Chardonnay 750 ml
+18
Deze Franse Chardonnay is een heerlijk gulle wijn die barst van de zonnige smaken zoals rijpe gele appel en een vleugje exotisch fruit. Door de rijping op de gistcellen heeft de wijn een zijdezachte en bijna romige structuur gekregen die hem veel body geeft. De naam Terre d'Amandiers verwijst naar de amandelbomen rondom de wijngaarden en dat zie je subtiel terug in de zachte nootachtige afdronk. Het is een toegankelijke maar karaktervolle witte wijn die fantastisch samengaat met een romige pasta, gegrilde kip of een rijke vissoep.
€ 23,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Borgo Paglianetto Terravignata Marche Rosso 750 ml
+18
Deze Marche Rosso van Borgo Paglianetto is een eerlijke en sappige blend waarin de sangiovese de boventoon voert, aangevuld met een snufje merlot en lacrima. Het resultaat is een levendig glas vol rood fruit zoals zure kersen en wilde frambozen, met een opvallend florale toets die aan viooltjes doet denken. De kalkrijke bodem van Matelica geeft de wijn een fijne mineraliteit en een opgewekte frisheid, wat hem heel toegankelijk maakt. Het is een ongecompliceerde rode wijn met zachte tannines die zich uitstekend leent voor een bord pasta met tomatensaus, gegrilde groenten of een jonge pecorino.
€ 19,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Telmo Rodriguez Al-Muvedre 750 ml
+18
Deze Spaanse rode wijn uit Alicante is een ode aan de monastrell druif en zit boordevol sappig zwart fruit zoals bramen en rijpe pruimen. De wijngaarden liggen op grote hoogte wat de wijn een verrassende frisheid geeft ondanks zijn mediterrane en zonovergoten karakter. Het is een ongecompliceerd en puur glas met een zachte structuur en een subtiele kruidige toets in de afdronk. Een fantastische match met een kruidige paella of een plankje met pittige chorizo en manchego.
€ 13,75
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Borgo Paglianetto Matesis 750 ml
+18
De Matesis is een krachtige rode wijn van de Montepulciano druif die barst van het donkere fruit zoals zwarte kersen en rijpe pruimen. Je proeft een aangename kruidigheid en een tikkeltje cacao wat hem een hartig karakter geeft. Ondanks de volle smaak blijft hij verrassend soepel dankzij de rijping op eikenhout. Een echte krachtpatser die perfect samengaat met een stevige lasagne of een pizza met veel vlees.
€ 24,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Paul Cluver Village Pinot Noir 750 ml
+18
Deze Zuid-Afrikaanse Pinot Noir uit de koele Elgin-vallei is een schoolvoorbeeld van elegantie met de pure smaak van rode kersen en wilde aardbeien. De wijn heeft een verfijnde structuur door de subtiele rijping op Frans eikenhout, wat zorgt voor een zachte aardse toets en een vleugje specerijen. Dankzij het koele klimaat behoudt het glas een levendige frisheid die de fruitige tonen prachtig naar voren haalt. Een uitstekende partner bij een gegrilde tonijnsteak of een romige paddenstoelenrisotto.
€ 23,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Oniric Brisat Xarel.lo 750 ml
+18
Deze oranjewijn uit de Penedès is een avontuurlijk glas van de xarel-lo-druif, gemaakt volgens de traditionele brisat-methode waarbij de schillen korter of langer meevergisten voor extra kleur en structuur. Dit geeft de wijn een troebele, goudgele tint en een karakter vol gedroogde abrikoos, sinaasappelschil en kamille. In de mond herken je direct de hartige kant met tonen van amandel en een lichte grip van de tannines, terwijl de frisse zuren het geheel levendig houden. Het is een ongepolijst en puur glas dat door zijn vlezige body uitstekend overeind blijft bij kruidige gerechten, gerijpte kazen of gebrande noten.
€ 19,25
11% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Villa Sandi Prosecco Asolo 750 ml
+18
Deze Prosecco Superiore uit de heuvels van Asolo is een verfijnde mousserende wijn die direct opvalt door zijn zachte bubbel en florale karakter. In de geur herken je witte bloesem, rijpe peer en een vleugje acaciahoning. In de mond is de wijn droog en opwekkend, met de kenmerkende frisheid van citrusvruchten en een subtiele, bijna ziltige mineraliteit die typisch is voor het terroir van Asolo. Het is een elegant glas dat door zijn fijne balans tussen fruit en zuren een uitstekende keuze is als aperitief of bij een schaal met verse zeevruchten.
€ 20,75
11% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 750 ml
+18
Deze Chenin Blanc uit Stellenbosch is een krachtige wijn die direct indruk maakt door zijn rijke en aromatische karakter. Je proeft duidelijke tonen van witte peer en kweepeer met een subtiel vleugje honing op de achtergrond. Doordat een deel van de wijn op eikenhouten vaten is gerijpt heeft hij een heerlijk romige structuur gekregen zonder zijn frisse zuren te verliezen. Het is een wijn met veel body die moeiteloos overeind blijft bij rijkere gerechten zoals een romige risotto of gegrilde gamba's met knoflook.
€ 23,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Le Mousterot Cuvee Elyo 750 ml
+18
Deze Cuvée Elyo van Vignoble du Moutherot is een eigenzinnige mousserende wijn uit de Franche-Comté, waarbij de focus ligt op een levendige en ongepolijste expressie van het terroir. In plaats van een klassieke blend presenteert deze wijn zich met een verleidelijke energie en uitbundige aroma's van rijpe witte perzik, wilde bloemen en een subtiele minerale ondertoon die typerend is voor de kalkrijke bodems van de regio. Door de natuurlijke benadering in de kelder behoudt de wijn een opvallende spanning en een zachte, speelse mousse die de sappigheid en de pure fruitbeleving prachtig ondersteunt. Het resultaat is een karaktervolle en ongefilterde mousserende wijn met een grote mate van doordrinkbaarheid, die met zijn opgewekte karakter en verfrissende zuren een uitstekende begeleider is van lichte voorgerechten, zachte kazen of een zomers aperitief op het terras.
€ 23,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Riesling Kabinett Susswasser Riff 750 ml
+18
Deze Riesling uit de Pfalz is een klassiek voorbeeld van de Kabinett-stijl, waarbij de vergisting vroegtijdig is gestopt op slechts 8% alcohol voor een subtiel zoetje en een enorme doordrinkbaarheid. In de geur herken je direct aroma's van rijpe perzik, groene appel en een vleugje vlierbloesem. Door de ragfijne zuren blijft de wijn opwekkend en fris, terwijl de kalkrijke bodem van het prehistorische rif een mooie minerale tegenhanger biedt voor het restzoet. Het is een lichtvoetig en sappig glas dat door zijn lage alcoholpercentage uitstekend past bij de pittige Aziatische keuken, gerechten met gember of een frisse fruitsalade.
€ 16,95
8% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Les Jamelles Vin Orange 750 ml
+18
Deze Vin Orange van Les Jamelles is een moderne interpretatie van een eeuwenoude techniek, waarbij witte druiven als grenache blanc en viognier met hun schillen vergisten. Dit levert een verrassend glas op met een koperachtige kleur en aroma's van gekonfijte sinaasappelschil, gember en gedroogde abrikoos. In de mond is de wijn voller en gestructureerder dan een standaard witte wijn, met een subtiele grip van de tannines en een frisse, minerale afdronk. Het is een spannend en toegankelijk alternatief dat uitstekend past bij de Aziatische keuken, pittige gerechten of een plateau met harde kazen.
€ 16,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Zuccardi Valles Malbec 750 ml
+18
Deze Argentijnse Malbec uit de Uco Vallei is een krachtige wijn die barst van het rijpe zwarte fruit zoals pruimen en bosbessen. De hooggelegen wijngaarden geven de wijn een opvallende frisheid en een minerale toets die perfect in balans is met de zachte tannines. Het is een vol en hartig glas dat met zijn diepe paarse kleur en kruidige afdronk direct indruk maakt aan tafel. Een onmisbare combinatie met een gegrilde ribeye of een stevige vegetarische lasagne.
€ 18,75
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Les Jamelles Merlot 750 ml
+18
Deze Franse Merlot uit de Pays d'Oc is een gulle en toegankelijke wijn die direct overtuigt door de geur van rijpe kersen en wilde aardbeien. In de mond ontdek je een zachte structuur met tonen van pruimen, een snufje kaneel en een subtiele hint van tomatenblad. Het is een rond en sappig glas dat door zijn milde tannines een prettig mondgevoel geeft. Een uitstekende partner bij een klassieke ratatouille, gegrild gevogelte of een eenvoudige borrelplank met milde kazen.
€ 12,75
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 750 ml
+18
Deze natuurwijn uit Navarra is een levendig glas vol puurheid met de sappige smaak van wilde bramen en een vleugje zwarte peper. De naam Suelo Vivo staat voor een levende bodem en dat proef je direct terug in het eerlijke en aardse karakter dat nergens zwaar wordt. Het is een ongefilterde en frisse rode wijn die door zijn zachte structuur verrassend makkelijk wegdrinkt bij de borrel. Een fantastische match met een kruidige vegetarische stoofpot of een plateau met ambachtelijke vleeswaren.
€ 18,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Chateau Rousselle Cotes de Bourg 750 ml
+18
Deze klassieke Bordeaux van de rechteroever is een krachtige assemblage waarin de Merlot de hoofdrol speelt, wat zorgt voor een rijke smaak van pruimen en rijpe bramen. De kalkrijke bodem van de Côtes de Bourg geeft de wijn een opvallende structuur en een minerale toets die prachtig samengaat met de aroma's van cederhout en vanille door de rijping op eiken vaten. Het is een gulle wijn met stevige maar rijpe tannines en een lange, volle afdronk. Een uitstekende partner bij een gegrilde lamskotelet, een runderentrecote met sjalotjes of een selectie van harde Franse kazen.
€ 24,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Blanc de Noirs 2023 750 ml
+18
Dit is een verrassende witte wijn gemaakt van donkere spätburgunder druiven wat hem een unieke diepgang geeft. Je proeft direct de sappige smaak van rode appels en een vleugje framboos, maar dan met de frisse structuur van een witte wijn. Het Duitse wijnhuis Hanewald-Schwerdt staat bekend om deze eigenzinnige stijl die zowel krachtig als elegant is. Door zijn lichte kruidigheid en fijne zuren is dit een fantastische doordrinker die het ook erg goed doet bij een pittige curry of Aziatische gerechten.
€ 16,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Geografico Bosco del Grillo Governo 750 ml
+18
Deze Toscaanse klassieker is gemaakt volgens de traditionele Governo-methode, waarbij een deel van de druiven indroogt voor extra concentratie en kracht. Dit resulteert in een gulle wijn vol rijp zwart fruit zoals bramen en kersenjam, aangevuld met een subtiele hint van viooltjes. De aanzet is zacht en verleidelijk, met een fluweelzachte structuur en een ronde, warme finale die lang blijft hangen. Een uitstekend glas voor bij een rijke pasta met wildzwijnragù of een plateau met gerijpte pecorino.
€ 13,75
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Pelous Rose 750 ml
+18
Deze Franse rosé is een heerlijke explosie van frisheid met de sappige smaak van knapperige watermeloen en kleine rode besjes. Het is een ongecompliceerde wijn die precies doet wat hij moet doen, namelijk verfrissen met een lichte en fruitige toets. De druiven groeien in een mediterraan klimaat wat zorgt voor die typische zomerse zon in je glas. Ideaal om open te trekken bij een portie sushi of pittige tapas.
€ 12,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Weissburgunder 750 ml
+18
Deze Weissburgunder uit de Pfalz is een schoolvoorbeeld van Duitse elegantie en puur drinkplezier. Je proeft direct de zachte smaken van rijpe gele appel en sappige peer met op de achtergrond een subtiele hint van witte bloesem. Het wijnhuis Hanewald-Schwerdt staat bekend om hun zuivere stijl waardoor de wijn een zijdezachte structuur heeft zonder zijn frisse karakter te verliezen. Het is een ontzettend veelzijdige witte wijn die moeiteloos samengaat met lichte pastagerechten, een frisse salade met geitenkaas of een klassieke schnitzel.
€ 16,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Borgo Paglianetto Petrara 750 ml
+18
Deze Verdicchio di Matelica is een biologische witte wijn die door een langere rijping op de fijne gistcellen (sur lie) meer diepgang en structuur heeft dan de lichtere Terravignata. In de geur herken je direct de typische aroma's van rijpe citroen, witte perzik en een hartige toets van amandelbloesem. In de mond is de wijn strak en energiek, met een opvallende verticale frisheid en een ziltige mineraliteit die kenmerkend is voor de kalkrijke bodems in deze hooggelegen vallei. Het is een karaktervol en zuiver glas met een droge, bijna knapperige finale die uitstekend overeind blijft bij rijkere visgerechten, risotto met zeevruchten of gegrild witvlees.
€ 21,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Nicolas Potel Signature Pinot Noir 750 ml
+18
Deze Nicolas Potel is een ongecompliceerde en soepele Pinot Noir die perfect laat zien waarom deze druif zo geliefd is om zijn fruitige karakter. Je proeft direct sappige frambozen en een vleugje rode bessen in een lichte en frisse stijl die nergens zwaar wordt. Het is een toegankelijk glas zonder poespas dat door zijn zachte tannines heerlijk wegdrinkt bij de borrel. Een ideale wijn voor wie houdt van rood fruit en een verfijnde afdronk bij een plateau met zachte kazen of een lichte pasta.
€ 12,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Nicolas Potel Signature Chardonnay 2024 750 ml
+18
Deze Chardonnay is een knap staaltje vakmanschap waarbij Nicolas Potel druiven uit heel Frankrijk samenbrengt in één fles. Je proeft de zon in het rijpe gele fruit zoals perzik en nectarine, terwijl een frisse citrusvibe de boel mooi in balans houdt. Door deze mix van verschillende Franse terroirs is de wijn heerlijk soepel en toegankelijk voor elk moment. Het is een ongecompliceerde maar stijlvolle witte wijn die perfect past bij een borrelplank of een frisse salade die je vanavond laat bezorgen.
€ 12,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Girlan Classici Pinot Bianco 750 ml
+18
Deze Pinot Bianco uit de bergen van Südtirol is een toonbeeld van de frisheid die de wijnen uit de Alpen zo kenmerkt. Je proeft een verfijnd samenspel van knisperende groene appel en sappige witte peer, aangevuld met subtiele hints van witte bloesem en een vleugje citrus. Dankzij de kalkrijke bodems in de regio heeft de wijn een kristalheldere structuur en een aangename minerale spanning die hem veel energie geeft. Het is een elegante en zuivere witte wijn die door zijn evenwichtige zuren fantastisch samengaat met lichte voorgerechten, een klassieke risotto met lentegroenten of een bord verse asperges.
€ 23,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Borgo Paglianetto Terravignata Verdicchio 750 ml
+18
Deze Verdicchio di Matelica is een prachtig voorbeeld van de kracht en frisheid die wijnen uit de Marken kunnen bieden. In tegenstelling tot de vaak rondere varianten uit de buurt van de kust, heeft deze wijn uit het hoger gelegen Matelica een opvallend strak en energiek karakter. Je proeft een verfijnde combinatie van knisperende groene appel, citrus en witte perzik, aangevuld met die kenmerkende licht bittere toets van amandel in de afdronk. De kalkrijke bodems van de wijngaarden geven de wijn een sterke minerale structuur en een levendige zuurgraad die hem veel spanning geeft. Het is een eerlijke en karaktervolle witte wijn die door zijn zuivere profiel uitstekend samengaat met gegrilde zeebaars, risotto met zeevruchten of gerechten met verse venkel.
€ 19,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Vin Sans Souffre a Butiner 750 ml
+18
Deze natuurwijn is een vrolijke en pure ontdekking zonder toegevoegd sulfiet die barst van het levendige rode fruit zoals frambozen en wilde bessen. De naam verwijst naar het onbezorgde karakter en dat proef je direct terug in de frisse en ongepolijste smaak die nergens zwaar wordt. Het is een sappig en eerlijk glas dat door zijn lichte structuur en natuurlijke souplesse heerlijk doordrinkbaar is. Een fantastische match met een plankje jonge kazen of een vegetarische quiche met zongedroogde tomaatjes.
€ 18,75
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Jazz Nature Blanc 750ml
+18
Deze Jazz Nature van Castell Sant Antoni is een levendige en strakke Cava uit de Penedès, waarbij de klassieke blend van Xarel·lo, Macabeu en Parellada een moderne en energieke vertaling krijgt. Omdat dit een Brut Nature is zonder toegevoegde suikers, presenteert de wijn zich met een opvallende puurheid en uitbundige aroma's van groene appel, citrusbloesem en een subtiele hint van vers brood door de rijping op de gistresten. De mousse is fijn en verfrissend, wat de wijn een dynamische textuur geeft die prachtig in balans wordt gehouden door een ziltige mineraliteit en opwekkende zuren. Het resultaat is een opgewekte en uiterst doordrinkbare mousserende wijn met een zuivere afdronk, die met zijn eerlijke karakter een perfecte begeleider is van lichte tapas, gegrilde sardientjes of een frisse zeevruchtensalade.
€ 15,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Pelous Vermentino 750 ml
+18
Deze Vermentino uit de Cévennes is een opvallend kwieke en energieke witte wijn die direct verrast met zijn strakke profiel. Je proeft de knisperende smaken van limoen, groene appel en een vleugje zilte mineraliteit, wat hem een dorstlessend en kwiek karakter geeft. De wijn is lichtvoetig en zuiver met in de afdronk die kenmerkende kruidige toets van gedroogde mediterrane kruiden. Het is een uitstekende keuze als aperitief of als begeleider van lichte gerechten zoals een ceviche van zeebaars, salades met citrusdressing of gegrilde courgette.
€ 12,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Poggio Graffetta Nero d'Avola 750 ml
+18
Deze Nero d'Avola uit Sicilië is een zwoele en volle rode wijn die je direct meeneemt naar het zonnige zuiden met de smaak van rijpe kersen en zwarte bramen. De kalkrijke bodem rondom de wijngaarden geeft de wijn een verrassend zachte structuur en een subtiele kruidigheid van laurier en zwarte peper. Het is een warmbloedig glas met een fluweelzachte afdronk dat prachtig in balans blijft door een fijne frisheid. Een uitstekende partner voor bij een kruidige stoofschotel of een klassieke pasta met aubergine en gezouten ricotta.
€ 20,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Telmo Rodriguez Rioja Corriente 750 ml
+18
Deze Rioja brengt je direct terug naar de basis met de pure smaak van rode kersen en een vleugje zoethout. Het is een eerbetoon aan de klassieke dorpswijnen van vroeger, wat resulteert in een ongecompliceerd glas met een fijne frisheid. De korte rijping op hout geeft de wijn een subtiele kruidigheid zonder het sappige fruit te overheersen. Een ideale metgezel voor een schaal tapas of een bordje gegrild lamsvlees met rozemarijn.
€ 21,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Talamonti Montepulciano d'Abruzzo Tre Saggi 750 ml
+18
Deze stevige Italiaan uit de Abruzzen is een eerbetoon aan de drie wijzen en dat vertaalt zich naar een rijke smaak vol donkere kersen, bramen en een vleugje bittere chocolade. Door de rijping op eikenhouten vaten ontdek je subtiele tonen van tabak en vanille die de wijn een krachtige maar fluweelzachte structuur geven. De kalkrijke bodem zorgt voor een mooie diepgang en een lange, warme afdronk. Een fantastische match bij een rijkgevulde lasagne of een langzaam gegaarde runderstoof.
€ 21,75
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
25 - 50 euro
Boyer - De Bar Pinot Noir Les Rives de l'Estang 750ml
+18
Deze Pinot Noir ademt de klassieke Bourgogne-stijl met een verfijnde gelaagdheid van bosaardbeien en een subtiele aardse kruidigheid. De zijdezachte tannines geven de wijn een elegante en serieuze structuur die prachtig in balans blijft met de levendige frisheid. De verkoelende invloed van de nabijgelegen rivier de Estang zorgt voor een diepgang die je normaal alleen in veel noordelijkere streken vindt. Het is een karaktervol glas dat uitstekend tot zijn recht komt bij een paddenstoelenrisotto of zacht gegaard gevogelte.
€ 26,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Borgo Paglianetto Verdicchio Jera 750ml
+18
Deze Verdicchio is de absolute top van het wijnhuis met een indrukwekkende concentratie van rijpe gele perzik en gekonfijte citroen. Door de extra lange rijping in de kelder heeft de wijn een krachtige en volle structuur ontwikkeld die prachtig in balans blijft met een frisse, ziltige ondertoon. Je proeft in de afdronk die karakteristieke hint van amandel die zo typerend is voor de druif uit deze regio. Het is een serieuze eetwijn die moeiteloos overeind blijft bij rijkere gerechten zoals gegrild wit vlees of een pasta met truffel.
€ 49,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Beerenauslese 750ml
+18
Deze Beerenauslese van Hanewald-Schwerdt is een rijke en uiterst geconcentreerde edelzoete Riesling uit de Pfalz, waarbij de focus ligt op een intense aromatische diepgang. In het glas herken je een gelaagd boeket van gekonfijte citrusvruchten, gedroogde abrikozen en florale nuances, ondersteund door een subtiele kruidigheid en een minerale ondertoon. Door de zorgvuldige handmatige selectie van door edele rotting aangetaste druiven bezit de wijn een weelderige, bijna stroperige textuur die prachtig in balans wordt gehouden door een levendige en verfrissende zuurgraad. Het resultaat is een complexe en duurzame dessertwijn met een enorme lengte en een sappige afdronk, die uitstekend samengaat met rijke desserts zoals tarte tatin, blauwaderkazen of een verfijnde paté.
€ 35,50
9% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Cisteller Corpinnat Courtship 750ml
+18
Deze bijzondere Corpinnat is een loepzuivere blanc de noirs van 100% Garnacha, waarbij de druiven vóór de kleurrijping (veraison) zijn geplukt voor een maximale frisheid. Omdat de vergisting zonder schilweking plaatsvindt, heeft de wijn een kristalheldere kleur en een ragfijne structuur die wordt gekenmerkt door een ongekende spanning en ziltige mineraliteit. In het glas herken je subtiele tonen van groene appel, witte bes en een hint van wilde kruiden, ondersteund door een uiterst strakke en energieke mousse. Het resultaat is een vlijmscherpe, gastronomische mousserende wijn met een zeer laag alcoholpercentage en een enorme lengte, die perfect tot zijn recht komt bij oesters, rauwe zeebaars of andere verfijnde zeevruchten.
€ 43,75
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Riesling Auslese 750ml
+18
Deze Riesling Auslese van Hanewald-Schwerdt is een geconcentreerde en edelzoete expressie uit de Pfalz, waarbij de rijpheid van de laat geoogste druiven prachtig in balans wordt gehouden door een levendige zuurgraad. In het glas herken je diepe aroma's van gekonfijte abrikoos, honing en tropisch fruit, aangevuld met de voor Riesling kenmerkende minerale ondertoon die de wijn een verrassende spanning geeft. Door de zorgvuldige selectie van de druiven bezit de wijn een rijke, stroperige textuur die op de tong direct wordt verfrist door een vlijmscherpe citrusvibe. Het resultaat is een complexe en gelaagde dessertwijn met een enorme bewaarkracht, die met zijn evenwichtige zoet-zuurverhouding een fantastische begeleider is van blauwe schimmelkazen, ganzenlever of klassieke desserts met appel en perzik.
€ 29,50
9% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Denis Jamain Reuilly Pinot Gris (Rose) 750ml
+18
Deze Pinot Gris is een verrassende verschijning uit de Loire met een prachtige zalmroze kleur en verleidelijke aroma's van rijpe witte perzik en abrikoos. De wijn krijgt zijn unieke tint door de druiven na de oogst heel kort met hun schillen te laten rusten, wat zorgt voor een subtiele kruidigheid en een zijdezacht mondgevoel. Je proeft een verfijnde mineraliteit die de rijke fruitigheid perfect in balans houdt en de wijn een elegante diepgang geeft. Het is een eigenzinnig glas dat fantastisch samengaat met de Aziatische keuken of een frisse salade met lauwwarme geitenkaas.
€ 28,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Cisteller Corpinnat Clarobscur 750ml
+18
Deze Clarobscur is een uiterst precieze Corpinnat van 100% Xarel·lo, waarbij de dertig maanden rijping op de gistresten heeft gezorgd voor een indrukwekkende gelaagdheid en een ragfijne mousse. Met een alcoholpercentage van 12,5% bezit de wijn een prachtige balans tussen een zekere vulling en een messcherpe spanning, wat resulteert in een zijdezachte textuur die gedragen wordt door een strakke, verticale structuur. In het glas herken je subtiele tonen van venkel, gedroogde witte bloesem en een kenmerkende ziltige mineraliteit die getuigt van de kalkrijke bodems in de Penedès. Het resultaat is een elegante en uiterst verteerbare mousserende wijn van hoog niveau, die met zijn pure karakter en verfijnde zuren een uitstekende begeleider is van oesters, rauwe zeebaars of gerechten met groene kruiden.
€ 47,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
La Suffrene Bandol Rose 750ml
+18
Deze Bandol is een krachtige rosé met een indrukwekkende structuur die ver boven een simpel terrasglas uitstijgt. Je proeft direct de rijpe smaken van sappige nectarine en rode bessen, aangevuld met een kruidige hint van tijm en rozemarijn. De dominante Mourvèdre-druif geeft de wijn zijn kenmerkende body en een verfijnde ziltigheid die doet denken aan de nabijgelegen Middellandse Zee. Het is een gastronomische rosé die moeiteloos overeind blijft bij kruidige mediterrane gerechten, gegrilde gamba's of een rijke bouillabaisse.
€ 32,75
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Kalkriff Spatburgunder 750ml
+18
Deze Spätburgunder is een karaktervolle expressie van de kalkrijke bodems in de Pfalz, wat de wijn een opvallend strakke en precieze structuur geeft. In het glas herken je direct de klassieke tonen van zure kersen en wilde frambozen, aangevuld met een hartige ondertoon van gedroogde kruiden en een subtiele rokerigheid door de rijping op hout. Ondanks de rijpe fruitconcentratie blijft de wijn opvallend fris en doordrinkbaar, met fijne tannines die zorgen voor een elegante grip in de afdronk. Het is een serieuze, gastronomische Pinot Noir die uitstekend tot zijn recht komt bij gebraden eend, een aardse bietenrisotto of zacht gegaard kalfsvlees.
€ 33,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Malahierba Soldado Galante 750ml
+18
Deze wijn is een fascinerende afspiegeling van een oude, gemengde wijngaard waar druiven als Rufete, Aragonés en de zeldzame Calabrés zij aan zij groeien. Je proeft die diversiteit terug in een verfijnd palet van wilde bessen en vlierbessen, subtiel ondersteund door een hartige toets van gedroogde kruiden. Door de rijping op gebruikte eikenhouten vaten is het houtgebruik prachtig verweven, wat de wijn een zijdezachte structuur geeft zonder het pure fruit te overheersen. Het is een elegante en levendige rode wijn die met elke slok nieuwe laagjes onthult, perfect bij verfijnde gerechten met gevogelte of licht wild.
€ 31,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Marc Delienne Le Petit-Nat 750ml
+18
Deze Le Petit-Nat van Marc Delienne is een vederlichte en bruisende interpretatie van Gamay uit de Fleurie, waarbij de focus volledig ligt op ongecompliceerd drinkplezier en een pure fruitexpressie. Deze pétillant naturel presenteert zich met een verleidelijke energie en uitbundige aroma's van vers geplukte frambozen, wilde aardbeien en een vleugje vlierbloesem. Door de vroege oogst en de natuurlijke vergisting op fles behoudt de wijn een opvallende spanning en een zachte, speelse mousse die de sappigheid prachtig ondersteunt. Het resultaat is een vrolijke en ongefilterde mousserende wijn met een enorme doordrinkbaarheid, die met zijn opgewekte karakter en fijne zuren een perfecte metgezel is voor een zonnig terras of lichte charcuterie.
€ 37,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Gabin et Felix Richoux Irancy Veaupessiot 750ml
+18
Deze Pinot Noir uit de wijngaard Veaupessiot onderscheidt zich door een opvallend elegante structuur, waarbij de twee jaar rijping op Bourgondische barriques voor een verfijnde diepgang heeft gezorgd. In het glas herken je direct het typerende aardse karakter van deze terroir, prachtig verweven met tonen van rode bessen en rijpe kersen. Ondanks de bekende kracht van het domein behoudt deze wijn een grote mate van finesse en een zijdezacht mondgevoel, ondersteund door subtiele, gelaagde tannines. Het resultaat is een complexe en uiterst gebalanceerde Bourgogne die met zijn minerale ondertoon en lange afdronk uitstekend past bij verfijnde gerechten met gevogelte of bospaddenstoelen.
€ 47,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Gabin et Felix Richoux Irancy 750ml
+18
Deze Irancy is een indrukwekkend krachtige en complexe Pinot Noir die de grenzen van zijn appellatie opzoekt door een uitzonderlijk lange rijping van twee jaar op grote eikenhouten foudres. In het glas uit zich dit in een diep en rijp bouquet van zwarte kersen en bramen, verweven met een hartige gelaagdheid en een subtiele kruidigheid. Hoewel de wijn volledig uit Pinot Noir bestaat, bezit hij een vlezige structuur en een serieuze concentratie die meer doet denken aan de grote cru's uit de Côte de Nuits. Het resultaat is een robuuste maar fluweelzachte wijn met een enorme diepgang, die fantastisch samengaat met rijkere vleesgerechten zoals een klassieke boeuf bourguignon of gebraden wild.
€ 36,75
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
A Pie de Tierra El Surco 750ml
+18
Maak kennis met de avant-garde van Spanje in een glas vol elegantie en finesse. Deze Garnacha uit Méntrida breekt met de zware traditie en kiest voor de moderne infusiemethode waarbij de druiven heel zachtjes hun aroma's afgeven. Het resultaat is een verfijnde wijn met de transparantie van een Pinot Noir en een sprankelende smaak van wilde bosaardbeien, rozenbottel en witte peper. Dankzij de granieten bodem proef je een heerlijke frisheid die de wijn bijna over de tong doet dansen. Een spannend en hip glas dat perfect past bij gegrilde groenten of een luxe borrelplank.
€ 25,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Gabin et Felix Richoux Cremant de Bourgogne 750ml
+18
Deze Crémant de Bourgogne is een indrukwekkend eerbetoon aan de Pinot Noir uit het noordelijke topterroir van Irancy, waarbij de familie Richoux hun kenmerkende geduld ook in de kelder toepast. In het glas herken je direct de diepgang van de lange rijping op de gistresten, wat zorgt voor een verfijnde mousse en aroma’s van rode bessen, rijpe appel en een hartige, licht brioche-achtige gelaagdheid. Ondanks de rijpheid behoudt de wijn een opvallende frisheid en een strakke, droge structuur die typerend is voor de kalkrijke bodems uit deze regio. Het resultaat is een mousserende wijn met een serieuze vinositeit en een krachtig karakter, die moeiteloos overeind blijft als aperitief of bij verfijnde voorgerechten met schaal- en schelpdieren.
€ 38,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Francois Villard Viognier Les Contours de Deponcins 750ml
+18
Deze Viognier is een explosie van rijp geel fruit zoals abrikoos en perzik met de verleidelijke geur van witte bloemen. Hoewel de wijn geen officiële Condrieu is komt hij van druivenstokken die er direct tegenaan liggen waardoor je diezelfde luxe en rijke beleving krijgt. Je proeft een volle en bijna zijdezachte structuur die prachtig in balans wordt gehouden door een frisse ondertoon. Het is een aromatisch hoogstandje dat waanzinnig goed samengaat met kruidige gerechten uit de Oosterse keuken of een romige risotto.
€ 43,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Esporao Reserva White 750ml
+18
Deze klassieker uit de Alentejo is een rijke en complexe witte wijn die laat zien waar Portugal toe in staat is. Je proeft een gulle mix van rijp wit fruit, zoals perzik en meloen, prachtig verweven met subtiele tonen van vanille en geroosterde amandelen door de houtrijping. De blend van lokale druiven zoals Antão Vaz en Arinto zorgt voor een volle, romige structuur die perfect in balans wordt gehouden door een verfijnde frisheid. Het is een krachtige wijn met een lange afdronk die moeiteloos overeind blijft bij rijkere gerechten zoals gegrilde kabeljauw, kip uit de oven of romige risotto.
€ 25,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Laporte Sancerre Le Rochoy 750ml
+18
Deze Sancerre is een verfijnde klassieker die prachtig in balans is tussen levendige frisheid en een rijpe, toegankelijke structuur. Je proeft de energie van grapefruit en kruisbes, maar dan met een vriendelijker mondgevoel dan je van veel andere wijnen uit deze streek gewend bent. De bodem van vuursteen geeft een subtiele diepgang die de wijn spannend houdt zonder dat hij te streng wordt. Het is een veelzijdig glas dat zowel bij een luxe borrel als bij een lichte maaltijd met vis of gevogelte fantastisch tot zijn recht komt.
€ 42,75
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Malahierba Correguela 750ml
+18
Deze Rufete uit de Sierra de Salamanca is een toonbeeld van verfijning, waarbij het opvallend lage alcoholpercentage van 11,5% zorgt voor een ongekende lichtvoetigheid. In het glas combineert de wijn de sappigheid van wilde bosaardbeien met een hartige, kruidige gelaagdheid die doet denken aan gedroogde bergomstengels. Door de gedeeltelijke opvoeding op amfora behoudt het fruit zijn pure, levendige karakter, terwijl de rijping op eikenhout zorgt voor een subtiele structuur zonder de wijn zwaar te maken. Het resultaat is een uiterst verteerbare vin de soif van hoog niveau, die met zijn zachte tannines en enorme doordrinkbaarheid prachtig aansluit bij verfijnde charcuterie of gerechten met bospaddenstoelen.
€ 35,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Cisteller Malvasia de Sitges
+18
Een zeldzame parel uit de kuststreek bij Barcelona die je verrast met een explosie van geur en energie. Deze Malvasia de Sitges is allesbehalve een standaard witte wijn; je proeft direct de intense aroma's van jasmijn, rijpe perzik en een flinke kneep limoen. Ondanks die verleidelijke geur is het mondgevoel juist heerlijk strak, scherp en loepzuiver met een bijna elektrische frisheid. De kalkrijke bodem geeft de wijn een ziltige toets die perfect samengaat met de aromatische rijkdom. Een fantastisch en levendig glas dat schittert bij pittige Aziatische gerechten of een schaal met verse zeevruchten.
€ 43,75
11% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Cisteller Xarel.lo 750ml
+18
Een snaarstrakke witte wijn uit Catalonië die direct je aandacht grijpt met zijn enorme frisheid en energie. Je proeft de pure kracht van de Xarel.lo druif met knisperende tonen van groene appel, citroenschil en een herkenbaar kruidig takje venkel. De wijn heeft een opvallend scherp en vitaal mondgevoel met een ziltige afdronk die typerend is voor de kalkrijke bodems vlakbij de zee. Het is een ongepolijst en eerlijk glas dat je smaakpapillen direct op scherp zet. Een absolute aanrader bij een bord verse sushi of een salade met ziltige zeekraal.
€ 33,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Boyer - De Bar Chardonnay Les Peyrarols 750ml
+18
Deze Chardonnay heeft de allure van een grote witte Bourgogne met een prachtige gelaagdheid van rijpe peer en een subtiele hint van geroosterd brood. De kalkrijke bodem van de Peyrarols-wijngaard zorgt voor een verfijnde mineraliteit die de rijke en volle structuur perfect in balans brengt. Je proeft een zijdezacht mondgevoel met een frisse citrusafdronk die de wijn levendig houdt tot de laatste slok. Het is een elegante begeleider van romige visgerechten of een gebraden kippetje uit de oven.
€ 26,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Cisteller Corpinnat Lucidity 750ml
+18
Deze Corpinnat is een loepzuivere en energieke mousserende wijn, waarbij de klassieke blend van Xarel·lo en Macabeu een moderne en strakke vertaling krijgt. In het glas herken je direct de kenmerkende tonen van venkel, rijpe groene appel en een subtiele toets van amandel, die de wijn een verrassende diepgang geven. Door de lange rijping op de gistresten heeft de wijn een uiterst verfijnde mousse en een licht romige textuur gekregen, die prachtig in balans wordt gehouden door een opvallend frisse en bijna ziltige structuur. Het resultaat is een karaktervolle en trefzekere mousserende wijn met een lange, zuivere afdronk die fantastisch samengaat met oesters, gegrilde tarbot of een verfijnde paella met zeevruchten.
€ 33,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Telmo Rodriguez Gaba do Xil O Barreiro 750ml
+18
Deze bijzondere witte wijn uit de ruige bergen van Valdeorras is gemaakt van de lokale godello druif en dat proef je direct. Je krijgt een strakke en minerale wijn in je glas met frisse smaken van groene appel, citrus en een subtiele kruidigheid. Wat deze wijn echt speciaal maakt is de rijping op de gistcellen, waardoor hij ondanks zijn frisheid toch een verrassend zachte en volle structuur heeft. Het is een loepzuivere Spanjaard die fantastisch samengaat met gegrilde witvis, oesters of een verfijnde tapasplank.
€ 25,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Herzfeld Riesling 750ml
+18
Deze Riesling uit de Pfalz barst van de frisse citrus en sappige groene appels. Je proeft direct die kenmerkende mineraliteit die doet denken aan natte stenen na een zomerse regenbui. Het is een kraakheldere wijn met een klein kneepje limoen in de afdronk die perfect werkt bij pittig Aziatisch eten of een frisse salade. Leuk weetje is dat de kalkbodem in het Herzfeld perceel deze wijn die extra energieke bite geeft.
€ 41,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Borgo Paglianetto Spumante 750ml
+18
Deze Spumante van Borgo Paglianetto is een karaktervolle mousserende wijn uit de Marken, waarbij de Verdicchio-druif met een vroege pluk en een natuurlijke benadering een opvallend energieke vertaling krijgt. In plaats van een klassieke, rijpe stijl presenteert deze wijn zich met een verleidelijke spanning en uitbundige aroma's van groene appel, citrusbloesem en de voor de druif zo kenmerkende amandeltoets. Door de zorgvuldige rijping op de gistresten bezit de wijn een zijdezachte mousse en een fijne textuur die prachtig in balans wordt gehouden door een strakke, ziltige mineraliteit die getuigt van de kalkrijke bodems rondom Matelica. Het resultaat is een opgewekte en uiterst verteerbare mousserende wijn met een grote mate van doordrinkbaarheid, die met zijn pure karakter en verfrissende zuren een uitstekende begeleider is van lichte antipasti, gegrilde vis of een frisse venkelsalade.
€ 43,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Larue Bourgogne Cote d'Or Les Buees 750ml
+18
Een loepzuivere witte Bourgogne die laat zien waarom de Côte d'Or wereldberoemd is om zijn Chardonnay. Je proeft direct de verfijning met smaken van rijpe citroen, witte bloesem en een subtiele toets van hazelnoot. Dankzij de kalkrijke bodem heeft de wijn een schitterende mineraliteit die prachtig samengaat met het licht romige mondgevoel door de rijping op eikenhout. Het is een klassiek en elegant glas dat perfect in balans is tussen frisheid en diepgang. Een absolute aanrader bij een romige risotto met paddenstoelen of een klassiek visgerecht in roomsaus.
€ 43,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Christian Moreau Chablis 750ml
+18
Een Chablis die laat zien dat klassieke frisheid en een vriendelijk karakter perfect samen kunnen gaan. Christian Moreau kiest hier voor een verfijnde balans: het grootste deel rijpt op roestvrij staal voor de puurheid, maar een klein percentage oud eikenhout geeft de wijn net dat verleidelijke, zachtere randje. Je proeft de typische mineraliteit van de kalkbodem, maar dan omlijst door sappige smaken van rijpe citroen en witte perzik. Het mondgevoel is opvallend toegankelijk en harmonieus, zonder de messcherpe zuren die je soms in deze regio vindt. Een elegant en gul glas dat prachtig tot zijn recht komt bij een stukje gebakken zeetong of een rijke salade met krab.
€ 44,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Gabin et Felix Richoux Irancy Les Cailles 750ml
+18
Deze Pinot Noir uit de specifieke wijngaard Les Cailles onderscheidt zich door een opvallend krachtige en compacte structuur, waarbij de kalkrijke bodem de wijn een serieuze ruggengraat geeft. Na de twee jaar durende rijping op Bourgondische barriques presenteert de wijn zich met een diepe concentratie van rijp zwart fruit, zoals bramen en donkere kersen, verweven met de voor deze wijngaard typerende aardse tonen. Ondanks de natuurlijke kracht van de familie Richoux behoudt deze wijn een opmerkelijke frisheid, met stevige maar rijpe tannines die zorgen voor een indrukwekkend bewaarpotentieel. Het resultaat is een monumentale en gelaagde Bourgogne die door zijn robuuste karakter uitstekend tot zijn recht komt bij wildgerechten, gebraden lamsbout of een rijke stoofpot.
€ 47,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Malahierba Viuda Silvestre 750ml
+18
Deze witte verschijning uit de bergen van Salamanca is een verrassing voor wie houdt van een rijke en aromatische stijl. Denk aan de weelderigheid van een volle Viognier, met zwoele geuren van abrikoos, kamperfoelie en witte perzik die direct uit het glas stuiven. In de mond voel je een indrukwekkende body en een licht filmend laagje, wat de wijn een krachtig en bijna romig karakter geeft. De zachte zuren vormen een subtiele ruggengraat die de rijpe smaken prachtig ondersteunt zonder de hoofdrol op te eisen. Een zelfverzekerd en gul glas dat uitstekend past bij een romige pasta met truffel of een rijkgevuld gerecht met witvis en botersaus.
€ 33,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Cisteller Xarel.lo Vermell Gris 750ml
+18
Deze witte wijn uit Catalonië is een energieke explosie van frisheid die direct de aandacht trekt. Gemaakt van de zeldzame Xarel.lo Vermell druif, maar met een strak en loepzuiver karakter dat bijna tintelt op de tong. Je proeft een scherp randje van groene appel en onrijpe perzik, aangevuld met een krachtige ziltigheid die doet denken aan de zeewind. Het is een ongepolijst en vitaal glas met een opvallend strakke structuur die je smaakpapillen direct wakker schudt. De perfecte match voor een schaal oesters of een frisse ceviche op een warme avond.
€ 32,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Hanewald-Schwerdt Reiterpfad Riesling 750ml
+18
Een gulle en karaktervolle Riesling uit de Pfalz die direct laat zien wat de beroemde Buntsandstein bodem met een wijn doet. Je proeft een prachtige rijpheid met tonen van sappige gele perzik, abrikoos en een vleugje exotisch fruit, ondersteund door een warme, zachte mineraliteit. De wijn heeft een stevige structuur en een indrukwekkende concentratie, waarbij de zuren eerder verfijnd en ondersteunend zijn dan messcherp. Het is een zelfverzekerd en rijk glas met een lange, sappige afdronk die de zonkracht van de Pfalz perfect vangt. Een fantastische begeleider van een romige quiche met gerookte zalm of licht pittige Aziatische gerechten.
€ 32,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Borgo Paglianetto Verdicchio Vertis 750ml
+18
Deze Verdicchio is een karaktervolle wijn die direct indruk maakt met zijn intense smaken van rijpe gele appel en een snufje amandel. Je proeft de kracht van de zonovergoten wijngaarden in de Marche wat zorgt voor een volle structuur die toch opvallend fris en levendig blijft. Het is een wijn met een serieuze diepgang en een ziltige mineraliteit in de afdronk die de smaakpapillen flink wakker schudt. Leuk detail is dat de Vertis vaak wordt gezien als een van de meest verfijnde voorbeelden uit de regio en hij drinkt fantastisch bij gegrilde vis of een rijke pasta met zeevruchten.
€ 31,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
A Pie de Tierra Fuerza Bruta 750ml
+18
Deze Garnacha uit de hooggelegen wijngaarden bij Madrid is een krachtige wijn die barst van de energie en intensiteit. Je proeft een geconcentreerde mix van wilde aardbeien en donkere kersen, aangevuld met een hartige hint van gedroogde kruiden en een vleugje zwarte peper. De naam Fuerza Bruta verwijst naar de brute kracht van de natuur op deze ruige bodem, maar in het glas vertaalt zich dat juist naar een verrassend elegante structuur met fijne tannines. Het is een karaktervolle rode wijn die prachtig overeind blijft bij een stevige stoofpot of gegrild lamsvlees van de barbecue.
€ 30,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Filipa Pato & William Wouters 3B Blanc de Blancs 750ml
+18
Deze mousserende wijn uit de Portugese regio Bairrada is een eigenzinnige en levendige blend van bical, cercial en maria gomes. De naam '3B' verwijst naar de herkomst van de druiven uit de kalkrijke wijngaarden van Bairrada, waar de koele invloed van de Atlantische Oceaan zorgt voor een opvallende frisheid. In het glas ontdek je aroma's van citrusfruit, witte bloesem en een kenmerkende ziltige mineraliteit die bijna doet denken aan een zeebries. Door de traditionele methode heeft de wijn een fijne, energieke bubbel en een subtiele hartigheid die aan gist en brioche doet denken, zonder dat het fruit wordt overheerst. Het is een strak en opwekkend glas dat uitstekend past bij gegrilde sardines, oesters of een frisse salade met venkel.
€ 25,50
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Luxe wijn
Chateau Plince Pomerol 750ml
+18
Een uiterst charmante en verfijnde Pomerol die profiteert van zijn bevoorrechte ligging op het plateau, direct grenzend aan de wijngaarden van Nénin en l'Eglise-Clinet. De wijn wordt gedomineerd door merlot, wat resulteert in een fluweelzachte textuur met gulle tonen van rijpe pruimen, zwarte kersen en een subtiele toets van truffel en mokka. In de mond ervaar je de klassieke rijkdom van de regio, maar met een opvallende souplesse en ronde tannines die de wijn al relatief jong toegankelijk maken. Het is een eerlijke en gelaagde expressie van Pomerol die uitblinkt door zijn balans, vlezige fruit en een harmonieuze, aanhoudende afdronk. Een fantastisch glas bij zacht gegaard kalfsvlees, eendenborst met kersen of een klassieke paddenstoelenrisotto.
De Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon is een schoolvoorbeeld van de kracht en precisie die dit wijnhuis uit Zuid-Afrika typeert. Onder leiding van Marc Kent worden de druiven geoogst op de granietrijke hellingen van de Franschhoek-vallei, wat de wijn een herkenbaar profiel geeft van zwarte bessen, grafiet en een subtiele kruidigheid van de omliggende fynbos-vegetatie. In de mond ervaar je een stevige maar beheerste structuur met fijne tannines en een opvallende frisheid die de diepe fruitconcentratie in balans houdt. De lange rijping op Frans eikenhout zorgt voor een gelaagdheid met tonen van cederhout en tabak, zonder de mineraliteit van het terroir te overheersen. Een eerlijke expressie van Franschhoek die uitblinkt door zijn karakter en een aanhoudende, hartige afdronk. Een passend glas bij een gegrilde runderhaas, lamsbout met rozemarijn of wildgerechten.
€ 61,50
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Fontodi Chianti Classico 750ml
+18
Een referentiepunt voor de regio Panzano, waar de familie Manetti op het beroemde 'Conca d'Oro' amfiteather de sangiovese-druif een krachtige en zuivere stem geeft. De wijn opent met een helder boeket van zure kersen, viooltjes en een herkenbare aardse toets van tabak en leer. In de mond ervaar je een stevige structuur met de voor de regio typerende levendige zuurgraad en aanwezige, maar fijne tannines. De rijping op Frans eikenhout zorgt voor een beheerste gelaagdheid zonder het fruit of de minerale spanning van de kalkrijke bodem te overheersen. Het is een eerlijke en biologische expressie van de Chianti Classico die uitblinkt door zijn energie en een verfrissende, hartige afdronk. Een passend glas bij gegrilde bistecca alla fiorentina, pasta met wildzwijnragù of gerijpte pecorino.
€ 56,50
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva 750ml
+18
Een tijdloze klassieker uit de Rioja Alta die jarenlang rijpt in de kelders van Haro voordat hij de markt op mag. Deze Vina Tondonia typeert zich door een herkenbaar profiel van gedroogde kersen, tabak, cederhout en een subtiele toets van vanille. In de mond is de wijn opvallend levendig met een zijdezachte textuur en een ragfijne zuurgraad die de rijpe tannines in balans houdt. De lange lagering op oude Amerikaanse eikenhouten vaten zorgt voor een grote complexiteit met tertiaire tonen van herfstbladeren en leer. Het is een eerlijke en traditionele expressie van de Rioja die uitblinkt door zijn verfijning en een eindeloze, verfrissende afdronk. Een passend glas bij gegrild lamsvlees, klassieke stoofpotten of gerijpte manchego.
€ 68,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
PerSe Inseparable Malbec 750ml
+18
Een baanbrekende Malbec uit de extreme hoogtes van Gualtallary, waar Edgardo del Pópolo en David Bonomi de grenzen van de Argentijnse wijnbouw verleggen. Inseparable is een uiterst precieze expressie van de kalkrijke bodems uit de Uco Vallei, waarbij de nadruk ligt op frisheid en terroir in plaats van op overdadig hout of extractie. Je proeft een levendig palet van blauwe bessen, viooltjes en een opvallende grafietachtige mineraliteit die de wijn een ongekende spanning geeft. De structuur is verfijnd met krijtachtige tannines en een vibrerende energie die uitmondt in een loepzuivere, lang aanhoudende afdronk. Een moderne klassieker die bewijst hoe elegant en floraal Malbec kan zijn onder de juiste omstandigheden. Een magistraal glas bij gegrilde wagyu-steak, lamskoteletten of verfijnde gerechten met wilde paddenstoelen.
€ 64,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Wittmann Westhofener Riesling 750ml
+18
Een krachtige en gelaagde Riesling waarin Philipp Wittmann de kalkrijke bodems van de befaamde wijngaarden in Westhofen tot leven wekt. Je proeft direct de intensiteit van rijp citrusfruit en gele perzik, maar het zijn vooral de ziltige mineraliteit en de rokerige tonen die deze wijn zijn diepgang geven. Het is een serieuze en gestructureerde witte wijn met een indrukwekkende spanning tussen het volle fruit en de strakke, frisse zuren. Omdat Philipp de druiven selecteert uit zijn beste percelen rondom het dorp, krijg je hiermee de kwaliteit van een topwijngaard voor een fractie van de prijs. Een fantastisch glas bij gegrilde witvis, schaal- en schelpdieren of een verfijnde Aziatische curry.
€ 57,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Philippe Alliet Chinon l'Huisserie 750ml
+18
Een verfijnde Chinon die afkomstig is van het perceel 'L’Huisserie', waar de bodem uit een mix van vuursteen en kalksteen bestaat. Philippe Alliet laat hier zien hoe elegant de cabernet franc kan zijn door de focus te leggen op een loepzuivere fruitexpressie van zwarte kersen en bessen, aangevuld met een subtiele aardse toets en grafiet. In de mond ervaar je een zijdezachte textuur met fijne, rijpe tannines die de wijn een beheerste structuur geven zonder de frisheid te verliezen. De rijping op eikenhouten vaten is perfect gedoseerd, waardoor de minerale spanning van het terroir volledig tot zijn recht komt. Een eerlijke expressie van de Loire die uitblinkt door balans en een aanhoudende, hartige afdronk. Een passend glas bij gebraden parelhoen, lamskoteletten met tijm of een klassieke steak tartare.
€ 57,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Chateau Pontet-Canet Paulliac 750ml
+18
Een monumentale Pauillac die onder de visionaire leiding van Alfred Tesseron is uitgegroeid tot een van de meest gewilde en authentieke wijnen van de Médoc. Als pionier op het gebied van biodynamie heeft Pontet-Canet een unieke stijl ontwikkeld waarin de kracht van de cabernet sauvignon wordt getemd door een ongekende puurheid en een bijna vibrerende energie. Je proeft een enorme gelaagdheid met tonen van zwarte bessen, grafiet en cederhout, ondersteund door een ragfijne tanninestructuur en een opvallende frisheid. De wijn heeft een indrukwekkende diepgang en een natuurlijke balans die hem een fabelachtig bewaarpotentieel geeft, zonder dat het ooit zwaar aanvoelt. Een magistrale expressie van de kiezelhoudende bodem van Pauillac die uitblinkt door zijn precisie, precisie en een eindeloze, minerale afdronk. Een spectaculair glas bij een klassieke lamsbout met knoflook en rozemarijn of een malse runderhaas.
€ 219,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Monte Meao Baga Vinha da Cantina 750ml
+18
Een karaktervolle Baga afkomstig van de historische 'Vinha da Cantina' op Quinta do Vale Meão, waar de familie Olazabal deze druif een eigen podium geeft binnen de Douro. De wijn kenmerkt zich door een heldere structuur met tonen van rode bessen, gedroogde kruiden en een herkenbare aardse mineraliteit. In de mond ervaar je de voor Baga typerende stevige tannines, die door nauwkeurige vinificatie gepolijst en beheerst overkomen. Het is een authentieke expressie met een natuurlijke frisheid en een diepgang die de zon van de Douro Superior combineert met de eigenzinnigheid van de variëteit. Een passend glas bij traag gegaard varkensvlees, wildgerechten of een runderstoof.
€ 57,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Tempier Bandol Rose 750ml
+18
Een wereldberoemde rosé die laat zien dat een rasechte Bandol veel meer is dan een simpel terrasglas. De familie Peyraud maakt deze wijn met een stevig aandeel mourvèdre, wat zorgt voor een unieke structuur en een diepe smaak van rijpe perzik, wilde kruiden en een vleugje specerijen. Je proeft een prachtige balans tussen gulle fruitigheid en een hartige, bijna aardse ondertoon die de wijn enorm veel karakter geeft. Domaine Tempier staat bekend om de fabelachtige manier waarop deze rosé kan ouderen, maar ook jong is hij al ontzettend indrukwekkend. Een gastronomische rosé die moeiteloos overeind blijft bij een krachtige bouillabaisse, gegrilde rode mul of lamsvlees met rozemarijn.
€ 55,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Girlan Trattmann Pinot Noir 750ml
+18
De Girlan Trattmann Pinot Noir Riserva geldt in Italië als een absoluut boegbeeld voor de druif en wordt door critici steevast tot de nationale top gerekend. Onder leiding van Gerhard Kofler krijgt deze Pinot Noir op de kalkrijke hellingen van Mazon een krachtige, alpine stem met een boeket van wilde kersen, frambozen en een kruidige toets van kruidnagel. In de mond ervaar je een stevige structuur met frisse zuren en gepolijste tannines, aangevuld met een subtiele aardse ondertoon door de rijping op eikenhout. Het is een energieke expressie van Alto Adige die uitblinkt door balans en een aanhoudende, minerale afdronk. Een passend glas bij gebraden eend, wildgerechten of een paddenstoelenrisotto.
€ 70,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Telmo Rodriguez Ribera del Duero Matallana 750ml
+18
Een monumentale Ribera del Duero waarin Telmo Rodriguez de ziel van historische wijngaarden uit vijf verschillende dorpen vangt in één krachtige compositie. Deze field blend van tinto fino en lokale variëteiten blinkt uit door een enorme diepgang met tonen van zwarte kersen, wilde kruiden en een karakteristieke minerale spanning. De structuur is indrukwekkend met rijpe, korrelige tannines en een fabelachtige frisheid die de concentratie perfect in evenwicht houdt. Het is een uiterst precieze en authentieke expressie van de regio, wars van moderne overdaad, met een afdronk die minutenlang blijft nazingen. Een magistraal glas bij traag gegaard lamsvlees of een krachtige runderentrecote.
€ 109,95
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Maxime Cheurlin Noellat Gevrey-Chambertin En Champs 750ml
+18
Een krachtige en uiterst precieze Gevrey-Chambertin afkomstig van het perceel 'En Champs', dat direct onder de Premier Cru-wijngaarden ligt en profiteert van een vergelijkbare bodemstructuur. Maxime Cheurlin weet hier de typische robuustheid van Gevrey te combineren met zijn kenmerkende verfijning, wat resulteert in een wijn met tonen van donkere kersen, aardse mineraliteit en een vleugje zoethout. In de mond ervaar je een indrukwekkende concentratie en stevige, maar perfect gepolijste tannines die zorgen voor een prachtige spanning en structuur. Het is een loepzuivere expressie van pinot noir die uitblinkt door zijn diepgang en een lang aanhoudende, hartige afdronk. Een magistraal glas bij gebraden patrijs, een klassieke boeuf bourguignon of verfijnde gerechten met wilde paddenstoelen.
€ 144,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Boekenhoutskloof Syrah 750ml
+18
De Boekenhoutskloof Syrah wordt in Zuid-Afrika breed beschouwd als een van de meest toonaangevende wijnen van deze druif en is een vaste waarde in de nationale top. Marc Kent selecteert hiervoor druiven uit specifieke wijngaarden in Swartland, wat de wijn een profiel geeft van zwarte bessen, olijven, witte peper en een herkenbare florale toets van viooltjes. In de mond ervaar je een stevige maar beheerste structuur met fijne tannines en een opvallende frisheid die de diepe fruitconcentratie in balans houdt. De rijping op grote foeders en gebruikte barriques zorgt voor een gelaagdheid met tonen van gerookt vlees en grafiet, zonder het primaire fruit te domineren. Een eerlijke expressie van Swartland die uitblinkt door zijn karakter en een lange, hartige afdronk. Een passend glas bij gegrild lamsvlees, wildgerechten of een kruidige runderstoof.
€ 61,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Tempier Bandol Rouge Cuvee Lulu & Lucien 750ml
+18
Een eerbetoon aan de fundamenten van Domaine Tempier, deze Cuvée Lulu & Lucien is een hartverwarmende en karaktervolle Bandol die de essentie van de Provence ademt. De wijn wordt gedomineerd door mourvèdre, wat zorgt voor een diepe structuur en een complex aroma van zwarte bessen, leer, tijm en rozemarijn. In de mond ervaar je een prachtige balans tussen krachtige, rijpe tannines en een verrassende sappigheid, met hints van zwarte olijven en een vleugje aardse mineraliteit. Het is een wijn die zowel de zonneschijn als de ruige bodem van de regio weerspiegelt, met een gelaagdheid die met de jaren alleen maar aan schoonheid wint. Een fantastische begeleider van traag gegaard lamsvlees, een stevige wildstoofpot of Provençaalse gerechten met veel knoflook en kruiden.
€ 74,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Matias Riccitelli Malbec Sobre Suelos Calcareos de Gualtallary 750ml
+18
Een uiterst energieke en verticale Malbec die de extreme kalkrijkdom van de Gualtallary-bodems in de Uco Vallei op meesterlijke wijze vertaalt. Matias Riccitelli heeft met deze wijn een loepzuivere expressie gecreëerd die wars is van zwaar houtgebruik en juist uitblinkt door een vibrerende frisheid en strakke, krijtachtige tannines. Je proeft een intens palet van wilde blauwe bessen, viooltjes en een opvallende grafietachtige mineraliteit die de wijn een ongekende spanning en diepgang geeft. Het is een moderne Argentijnse klassieker die de kracht van de druif combineert met een indrukwekkende natuurlijke verfijning en een fabelachtige precisie. Een magistraal glas bij een verfijnde runderentrecote van de grill, lamskoteletten met tijm of gerechten met aardse tonen van truffel.
€ 53,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Conti Costanti Brunello di Montalcino 750ml
+18
Een aristocratische Brunello die de perfecte balans vindt tussen de kracht van Montalcino en de verfijnde elegantie waar Andrea Costanti om bekendstaat. Deze wijn, afkomstig van hooggelegen wijngaarden met een bodem van galestro, opent met een prachtig parfum van rode kersen, gedroogde bloemen en een vleugje tabak. In de mond ervaar je een enorme diepgang met levendige zuren en zijdezachte, maar stevige tannines die de wijn een fabelachtig bewaarpotentieel geven. Het is een uiterst precieze Brunello die nooit zwaar aanvoelt, maar juist uitblinkt door zijn transparantie, minerale ruggengraat en een eindeloze, verfijnde afdronk. Een meesterlijk glas bij klassieke gerechten zoals lamsvlees met rozemarijn, bistecca alla fiorentina of gerijpte pecorino.
€ 137,50
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Jeannine Boutin Cote Rotie Bonnevaux 750ml
+18
Een indrukwekkende Côte-Rôtie afkomstig van de steile en stenige hellingen van de Bonnevaux-wijngaard waar de syrah-druif zijn meest krachtige kant laat zien. Je proeft een diepe concentratie van zwarte bessen en bramen, aangevuld met de voor de regio zo typerende tonen van zwarte peper, gerookt spek en een vleugje viooltjes. De wijn heeft een stevige structuur met rijpe tannines die door de jarenlange expertise op dit domein prachtig gepolijst zijn. Dankzij de granietbodem behoudt de wijn ondanks zijn kracht een opvallende frisheid en een minerale gelaagdheid in de lange afdronk. Een monumentaal glas dat vraagt om een mooi stuk wild, gegrild lamsvlees of een krachtige stoofpot.
€ 109,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
La Ferme du Mont Chateauneuf-du-Pape Vendange 750ml
+18
Een karaktervolle Châteauneuf-du-Pape waarin Stéphane Vedeau de zon en het terroir van de zuidelijke Rhône op een beheerste wijze samenbrengt. De wijn opent met een herkenbaar boeket van rijpe frambozen, bramen en de typerende aroma's van gedroogde Provençaalse kruiden en zwarte peper. In de mond ervaar je een gulle textuur met een stevige, maar rijpe tanninestructuur die de wijn een goede ruggengraat geeft. De combinatie van grenache, syrah en mourvèdre zorgt voor een gelaagdheid waarin het fruit voorop staat, ondersteund door een subtiele aardse ondertoon. Het is een eerlijke expressie van de appellatie die uitblinkt door zijn balans en een aanhoudende, warme afdronk. Een passend glas bij gestoofd lamsvlees, wildgerechten of een stevige ratatouille.
€ 62,95
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Chateau Laroque Saint-Emilion 750ml
+18
Een schitterende Saint-Émilion die onder leiding van David Suire is uitgegroeid tot een van de meest precieze en kalkrijke expressies van de appellatie. De wijn profiteert van het koele terroir op het plateau van Saint-Christophe-des-Bardes, wat resulteert in een loepzuivere neus vol blauwe bessen, viooltjes en een opvallende minerale spanning. In de mond ervaar je een prachtige balans tussen de rijpe textuur van de merlot en een ragfijne, bijna zilte frisheid die de wijn een enorme elegantie geeft. Het is een uiterst verfijnde Grand Cru Classé die uitblinkt door zijn transparantie, energie en een eindeloze, verfrissende afdronk. Een fantastisch glas bij gebraden eendenborst, verfijnde lamsschotel of een zachte rijpingskaas.
€ 72,50
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
G.D. Vajra Barolo Albe 750ml
+18
Een toegankelijke en eerlijke Barolo die de kunst van het assembleren eert, waarbij de familie Vajra druiven van drie verschillende hooggelegen wijngaarden in de gemeente Barolo combineert. De wijn opent met een helder boeket van rode kersen, rozenblaadjes en subtiele aroma's van gedroogde kruiden en witte peper. In de mond valt de wijn op door zijn transparantie en een levendige frisheid, ondersteund door fijne, aanwezige tannines die typisch zijn voor de nebbiolo-druif. De rijping op grote Slavonische eikenhouten vaten zorgt voor een beheerste structuur zonder dat het fruit naar de achtergrond verdwijnt. Een authentieke expressie van de regio die uitblinkt door balans en een verfijnde, minerale afdronk. Een passend glas bij risotto met paddenstoelen, gebraden gevogelte of rijpe kazen.
€ 67,50
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
George Noellat Cote de Nuits Village 750ml
+18
Een verfijnde Côte de Nuits-Villages die onder de bezielde leiding van Maxime Cheurlin een precisie en elegantie toont die vaak geassocieerd wordt met de meer prestigieuze appellaties uit de regio. De wijn opent met een helder boeket van wilde bessen, kersen en een subtiele florale toets van rozenblaadjes en viooltjes. In de mond ervaar je een zijdezachte textuur met een levendige frisheid die het rijpe fruit prachtig ondersteunt. De tannines zijn fijnmazig en zorgen voor een beheerste structuur zonder de souplesse van de pinot noir in de weg te staan. Het is een eerlijke expressie van het terroir rondom Comblanchien en Corgoloin die uitblinkt door balans en een verfrissende, minerale afdronk. Een passend glas bij gebraden eend, verfijnde gerechten met kalfszwezerik of milde witflora kazen.
€ 68,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 750ml
+18
Een monumentale Chianti Classico die afkomstig is van de legendarische Vigna del Sorbo-wijngaard, waar de stokken inmiddels meer dan vijftig jaar oud zijn. Fontodi heeft met deze Gran Selezione een wijn gecreëerd die uitblinkt door een indrukwekkende diepgang en een krachtige, maar uiterst verfijnde structuur. Je proeft een intense concentratie van zwarte kersen, pruimen en viooltjes, prachtig verweven met tonen van tabak, leer en een subtiele minerale toets van de galestro-bodem. De rijping op eikenhout is meesterlijk gedoseerd, wat zorgt voor stevige maar fluweelzachte tannines en een fabelachtig bewaarpotentieel. Het is een krachtige en rasechte expressie van sangiovese die de essentie van de Panzano-vallei perfect vangt in een eindeloze, harmonieuze afdronk. Een spectaculair glas bij een klassieke bistecca alla fiorentina, wild zwijn of lang gerijpte kazen.
€ 134,95
15% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Telmo Rodriguez Rioja Tabuerniga 750ml
+18
Een monumentale Rioja die afkomstig is van een van de meest spectaculaire terraswijngaarden in het dorp Labastida. Telmo Rodriguez heeft met Tabuerniga een wijn gecreëerd die niet draait om overdadig hout, maar om de pure en rauwe kracht van de kalkrijke bodem. Je proeft een enorme diepgang met tonen van zwarte kersen, wilde kruiden en een bijna stenige mineraliteit die de wijn een ongekende spanning geeft. De structuur is krachtig en serieus met fijne tannines die zorgen voor een eindeloze, verfijnde afdronk waarin elke slok weer iets nieuws onthult. Dit is geen klassieke Rioja in de traditionele zin, maar een eerbetoon aan een unieke plek die met uiterste precisie en respect voor de historie is gemaakt. Een fantastisch glas bij lamsrack van de grill, wildgerechten of een rijpe manchego.
€ 129,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Porseleinberg Syrah 750ml
+18
Een iconische Zuid-Afrikaanse Syrah van de extreem schrale en stenige bodems van de Swartlandse Porseleinberg, waar de syrah-druif zijn meest compromisloze en pure vorm aanneemt. Callie Louw maakt hier een wijn die uitblinkt door een ongekende structuur en een krachtige, bijna granietachtige mineraliteit met tonen van zwarte peper, olijven en gezouten vlees. In de mond ervaar je een enorme intensiteit met strakke, korrelige tannines en een fabelachtige frisheid die de wijn een grote bewaarkracht geeft. Het is een wijn met een rauw en eerlijk karakter die de essentie van zijn herkomst met uiterste precisie vertaalt in een eindeloze, hartige afdronk. Een spectaculair glas bij traag gegaard lamsvlees, een stevige wildstoof of gerechten van de barbecue.
€ 134,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Francois Chidaine Montlouis-sur-Loire Les Bournais 750ml
+18
Een meesterlijke Chenin Blanc van François Chidaine die de unieke kalksteenbodem van de Bournais-wijngaard feilloos vertaalt naar het glas. Je proeft een krachtige en kurkdroge wijn vol met tonen van kweepeer, rijpe appel en een vleugje honing, maar altijd met die typerende strakke mineraliteit. De textuur is rijk en bijna vlezig, terwijl de levendige zuren de wijn een enorme frisheid en lengte geven. François Chidaine wordt wereldwijd geprezen om zijn biodynamische aanpak en dat merk je aan de enorme zuiverheid en gelaagdheid in elke slok. Een fantastische begeleider van gebakken coquilles, romige kazen of verfijnde Aziatische gerechten met gember.
€ 72,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Eleni & Edouard Vocoret Le Bas de Chapelot 750ml
+18
Een schitterende Chablis die laat zien waarom Eleni en Edouard Vocoret tot de absolute rijzende sterren van de regio behoren. Deze wijn komt van een perceel dat net onder de Grand Cru-hellingen ligt en dat proef je direct terug in de enorme diepgang en concentratie. Je ervaart een strakke mineraliteit die doet denken aan natte kiezelstenen, gecombineerd met rijp citrusfruit, groene appel en een verfijnde romigheid. Het duo werkt met veel respect voor de bodem en kiest voor een rijping op gebruikte vaten, wat de wijn een prachtige structuur geeft zonder de kenmerkende frisheid te maskeren. Een energiek en gelaagd glas dat een perfecte match is bij oesters, gegrilde tarbot of een verfijnde salade met geitenkaas.
€ 72,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Wittmann Aulerde Riesling GG 750ml
+18
Een indrukwekkende Riesling waarin Philipp Wittmann de enorme kracht en warmte van de Aulerde-wijngaard perfect heeft gevangen. In de mond ervaar je een explosie van rijp geel fruit zoals perzik en abrikoos, maar dan met een verrassend hartige en ziltige toets. Het is een dichte en geconcentreerde wijn die een krachtige indruk achterlaat zonder zijn frisse zuren te verliezen. Dankzij Philipps pionierswerk in de biologisch-dynamische wijnbouw heeft de wijn een vitale en haast elektrische energie die je niet snel vergeet. Een absolute topwijn die prachtig samengaat met gerechten met Aziatische specerijen of een rijkgevulde risotto.
€ 104,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Benjamin Leroux Auxey-Duresses 750ml
+18
Een prachtig voorbeeld van hoe elegant en tegelijkertijd gestructureerd een witte Bourgogne kan zijn. Deze wijn opent met de geur van witte bloemen en gaat over in een smaakpalet van rijpe citrus, sappige peer en een subtiele toets van amandel. De kalkrijke bodem geeft de wijn een strakke, minerale ruggengraat die perfect in balans wordt gehouden door een romige textuur. Benjamin Leroux wordt gezien als een van de meest getalenteerde wijnmakers van zijn generatie en dat proef je terug in de precisie en de lange, zuivere afdronk.
€ 83,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Thibaud Boudignon Savennieres Clos de la Hutte 750ml
+18
Een werkelijk spectaculaire Chenin Blanc die door velen wordt beschouwd als een van de absolute iconen van de Loire. Thibaud Boudignon heeft met deze wijn een ongekende precisie bereikt op de stenige bodems van een oude kloostertuin. Je proeft een messcherpe mineraliteit en een enorme concentratie van citrus, kweepeer en witte bloemen, verpakt in een textuur die zowel krachtig als vederlicht aanvoelt. Het is een wijn met een bijna elektrische spanning en een diepgang die minutenlang blijft natrillen in de afdronk. Thibaud werkt met een obsessieve aandacht voor detail in de wijngaard en dat vertaalt zich naar een pure, vibrerende wijn die perfect past bij haute cuisine zoals coquilles met beurre blanc of zwezerik.
Deze Meursault Cuvée Charles-Maxime van Domaine Latour-Giraud is een krachtige en uiterst gelaagde expressie van Chardonnay, waarbij de combinatie van verschillende percelen zorgt voor een breed en compleet beeld van het terroir. In het glas herken je diepe aroma's van rijpe citroen, geroosterde hazelnoot en een verfijnde hint van witte bloesem, ondersteund door een subtiele rokerige mineraliteit die typerend is voor de kalkrijke bodems van Meursault. Door de zorgvuldige rijping op Frans eikenhout bezit de wijn een volle, bijna romige textuur die prachtig in balans wordt gehouden door een strakke ruggengraat van frisse zuren. Het resultaat is een elegante en karaktervolle Bourgogne met een indrukwekkende lengte en een verfijnde afdronk, die met zijn rijke karakter een uitstekende begeleider is van gegrilde tong, zwezerik of gerechten met een romige paddenstoelensaus.
€ 126,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Gabin et Felix Richoux Irancy Palotte 750ml
+18
Een diepe en krachtige Irancy waarin de familie Richoux laat zien hoe een klein percentage césar de klassieke pinot noir naar een hoger plan tilt. Je proeft een stevige structuur met tonen van zwarte kersen, bramen en een karakteristieke kruidigheid die deze wijn zijn stoere randje geeft. De Palotte-wijngaard zorgt voor een intense concentratie en een aardse complexiteit die prachtig in balans wordt gehouden door frisse zuren. Omdat Gabin en Félix hun wijnen pas na jaren van geduldige rijping in de kelder vrijgeven, zijn de tannines inmiddels perfect versmolten en zijdezacht. Een indrukwekkend glas dat uitstekend past bij gebraden eend, wildgerechten of een rijpe roodkorstkaas.
€ 62,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Maxime Cheurlin Noellat Chambolle-Musigny 750ml
+18
Een betoverende Chambolle-Musigny waarin Maxime Cheurlin zijn meesterschap in het vangen van pure elegantie en verfijnd fruit volledig waarmaakt. Je herkent direct het verleidelijke parfum van wilde aardbeien, viooltjes en een subtiele toets van pioenroos, wat deze wijn zijn kenmerkende florale karakter geeft. In de mond is de wijn zijdezacht en vederlicht, maar met een verrassende diepgang en een ragfijne tanninestructuur die voor een prachtige spanning zorgt. Het is een loepzuivere expressie van pinot noir die uitblinkt door zijn transparantie en precisie, met een minerale afdronk die lang en gracieus blijft hangen. Een droom van een wijn die fantastisch combineert met verfijnde gevogeltegerechten, kalfsvlees met cantharellen of een zachte boerenbrie.
€ 174,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Larue Saint-Aubin Murgers de Dents de Chien 750ml
+18
Een schitterende witte Bourgogne die afkomstig is van een steile wijngaard direct boven de wereldberoemde Montrachet. Je proeft de signatuur van de familie Larue in de vorm van een messcherpe mineraliteit en een prachtige concentratie van wit fruit en citrus. De kalkrijke bodem geeft de wijn een bijna ziltige energie die perfect samengaat met de subtiele tonen van geroosterde amandel en een romige textuur. Het is een krachtige en verfijnde wijn die moeiteloos de strijd aankan met grote namen uit buurdorp Chassagne-Montrachet. Een fantastisch glas bij gegrilde zeebaars of verfijnde gerechten met gevogelte en truffel.
€ 97,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Gabin et Felix Richoux Irancy Merci la Foule 750ml
+18
Een unieke en krachtige Irancy van een piepklein perceel waar de pinot noir met een extreem hoge dichtheid is aangeplant. Hoewel de naam letterlijk vertaalt als dank aan de menigte, verwijst het naar deze bijzondere manier van aanplanten die zorgt voor een enorme concentratie en diepgang in het sap. Je proeft een verfijnde maar zeer aanwezige structuur met tonen van rijpe kersen, bosaardbeien en een complexe, hartige ondertoon. Ondanks de kracht blijft de wijn dankzij de kalkbodem en de precisie van Gabin en Félix Richoux opvallend fris en vitaal. Een indrukwekkend glas dat de puurheid van pinot noir viert en fantastisch combineert met gebraden eend of een verfijnde paddenstoelenrisotto.
€ 104,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Vincent Latour Bourgogne Chardonnay 750ml
+18
Een kraakheldere witte Bourgogne waarin Vincent Latour de perfecte balans vindt tussen rijkdom en frisheid. Je proeft sappige witte perzik en citrusfruit, aangevuld met een subtiele hint van hazelnoot en een verfijnde romigheid door de rijping op eikenhouten vaten. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de techniek van Vincent om de wijn minder te roeren tijdens het rijpingsproces, waardoor de natuurlijke mineraliteit en spanning prachtig bewaard blijven. Het is een gulle en toegankelijke wijn die direct plezier geeft, of je hem nu schenkt bij een plateau oesters of een klassieke kip uit de oven met citroen en tijm.
€ 52,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 750ml
+18
Een absolute aristocraat onder de Barolo’s, afkomstig van een van de hoogst gelegen en meest begeerde wijngaarden van de regio. De familie Vajra slaagt er in deze Bricco delle Viole in om de enorme kracht van de nebbiolo-druif te vangen in een jasje van pure elegantie, met een bedwelmend parfum van gedroogde rozen, viooltjes en rode kersen. Door de grote hoogte van de wijngaard en de kalkrijke bodem heeft de wijn een fabelachtige frisheid en een bijna zijdezachte structuur, ondanks de serieuze tannines die hem een enorm bewaarpotentieel geven. Dit is Barolo op zijn meest verfijnd: geen brute krachtpatser, maar een gelaagde wijn met een eindeloze, minerale afdronk die magistraal samengaat met gerechten met witte truffel of een klassieke brasato.
€ 126,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Maxime Cheurlin Noellat Corton Hautes Mourottes Grand Cru 750ml
+18
Een zeldzame en majestueuze Grand Cru die afkomstig is van het hoogstgelegen perceel op de beroemde Corton-heuvel, waar Maxime Cheurlin met zijn kenmerkende precisie een ongekende verfijning aan de dag legt. In tegenstelling tot veel robuuste Cortons blinkt deze Hautes Mourottes uit door een bijna etherische elegantie, met een bedwelmend parfum van wilde frambozen, viooltjes en een koele, kalkachtige mineraliteit. De wijn heeft een zijdezachte textuur en een loepzuivere structuur die de kracht van de pinot noir op een uiterst gracieuze manier presenteert, ondersteund door ragfijne tannines en een vibrerende frisheid. Het is een aristocratische Bourgogne die met elke slok meer gelaagdheid onthult en een eindeloze, minerale afdronk achterlaat die nog minutenlang blijft nazingen. Een subliem glas bij gebraden patrijs, verfijnde kalfszwezerik of een gerecht met zwarte truffel.
€ 374,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Latour-Giraud Meursault-Genevrieres 1er Cru 750ml
+18
Dit is een Meursault van het hoogste niveau die bekendstaat om zijn indrukwekkende balans tussen kracht en verfijning. Je proeft een rijke combinatie van rijp geel fruit en geroosterde hazelnoten met een zijdezachte textuur die je mond volledig vult. Ondanks die weelde zorgen de kalkrijke bodems van de Genevrieres-wijngaard voor een frisse mineraliteit die de wijn tot diep in de afdronk vitaal houdt. Een absolute klassieker die prachtig combineert met gebakken vis in botersaus of kreeft.
€ 209,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Boekenhoutskloof Semillon 750ml
+18
Een indrukwekkende witte wijn uit Franschhoek die laat zien dat Semillon een van de meest bijzondere druiven van Zuid-Afrika is. Marc Kent gebruikt hiervoor druiven van stokken die soms wel honderd jaar oud zijn, wat de wijn een enorme concentratie en gelaagdheid geeft. Je proeft een rijke textuur met tonen van rijpe citroen, witte perzik en een kenmerkende wasachtige toets van honing en amandel. De subtiele houtrijping zorgt voor een verfijnde structuur en een vleugje vanille, terwijl de natuurlijke zuren de wijn fris en vitaal houden. Het is een krachtige en gastronomische wijn die geweldig combineert met gegrilde kreeft, romige risotto of gerookte vis.
€ 64,95
14% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Luxe Bubbels
Bereche Champagne Brut Reserve 750ml
+18
€ 106,50
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Recaredo Corpinnat Serral del Vell 750ml
+18
€ 79,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Agusti Torello Mata Kripta Cava Gran Reserva 750ml
+18
€ 126,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Larmandier-Bernier Champagne Latitude Blanc de Blancs 750ml
+18
€ 115,95
13% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Celler Kripta Singular Cava Gran Reserva Magnum 750ml
+18
€ 97,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Legras & Haas Champagne Visions Blanc de Blancs 750ml
